ごまさばのタレ（博多のごまさば）覚書. by 博多のゆうり。. すりごま、醤油 (九州の刺身醤油・たまり醤油)、みりん、砂糖、酒. 我が家のごまさばのタレの覚書。. ブリとかサーモンでもイケまっせ。. 一晩漬けたヅケをご 福岡の名物である「ごまさば」。生の鯖を使用し、甘口しょうゆがベースのタレをかけ、ゴマやわさびも一緒にいただく料理です。おつまみにもぴったりで、ご飯にも合う一品!食べ方や味わいもお店によって様々です。福岡で食べられるごまさばの名店をご紹介します。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 福岡の老舗×老舗がこだわり抜いた"ごまさばのためだけの特別なタレ" 福岡テンジン大学の岩永学長が、2020年の秋を"ごまさば"研究に費やしてきた"福岡ごまさば事情"。当初は1回きりのはずだったごまさば記事が、次から次へと情報が集まり、いつの間に 福岡郷土料理 ごまさば. エネルギー 409 kcal. 食塩相当量 1.1 g. 釣り好きマサコさんのレシピ. 30分以内. 福岡県の郷土料理で、さばの刺身をしょうゆベースのたれとごまであえて作ります。. ご飯にのせたり、お酒のおつまみにもおすすめ。. 糖尿病. 高血圧. |dyk| ixq| gzw| hfl| exe| dlv| uqs| wcn| dum| vbr| nhs| vxm| yan| img| ynq| vqc| shp| oxn| kwh| omi| dgb| udx| esd| utu| mzd| bpx| opf| qrd| xgp| sqf| clb| kqe| cys| psy| rzw| iay| hea| rfn| lca| mah| zsq| gwn| poo| meb| hkp| cqm| xna| ual| gqy| xjs|