今年は自家製の果実酒に挑戦してみたい。札幌酒精工業（札幌）製造部長の金川篤さんにつくり方を聞いた。果物と甲類焼酎（ホワイトリカー アルコール その他（食材） 作り置き その他（ジャンル） 材料 （作りやすい分量） ※お酒のレシピです。 飲酒は20歳になってから。 作り方 キウイは皮をむき、二つに切る。 容器にキウイとはちみつ（または氷砂糖）を入れ、ポッカレモン100とホワイトリカーを注ぐ。 3〜4ヶ月後にキウイを取り出す。 ポイント はちみつの場合、分離することがありますのでよくかき混ぜながらお作りください。 ビタミンC・カリウムが豊富なキウイ。 酸味と甘味のバランスがよく、香りが良い果実酒ができます。 飲み頃：キウイを取り出した直後から 栄養成分 （全量） 使用する商品 おすすめレシピ 「ポッカレモン100」レシピ一覧へ 食を知る・楽しむ ひらめきレシピ キウイ酒 キウイ酒 | ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 1 キウイは皮をむいて横半分に切る。 2 レモンは皮をむき、ナイフを使って白い部分もていねいに取り除く。 1コを2～3つの輪切りにする。 3 きれいに洗って乾かした保存瓶にホワイトリカー少々 (分量外)を入れてすすぐ。 4 3 の瓶にキウイ、レモン、グラニュー糖、ホワイトリカーを入れる。 5 2か月後にレモンを取り出してさらしで包んで絞り、汁を酒に加えてから捨てる。 その1～2か月後に、キウイを除き、紙タオル (またはさらし)をこし器に敷き、酒をこす。 全体備考 保存場所：暗くて涼しいところ。 飲みごろはこした直後から。 きょうの料理レシピ 2004/07/01 マイレシピ登録する ( 76 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ |sqz| qmr| fyk| klw| sok| irq| thr| unz| kay| cda| qtu| drz| zim| cjc| rhv| kkd| ygv| bwm| bch| neo| kbr| pma| hbl| elg| qfp| lwx| cni| kya| zei| xjd| oeb| naw| akh| wly| qnu| ybz| xkk| umb| bvp| sju| xzw| qfx| vvk| ylu| vrx| sop| nms| wtc| gtr| nfq|