そのためにはまず、皿の左上奥を大根のツマを使って高くして、マグロなどの色鮮やかでそぎ切りではない切り身を盛り付けます。 そして、左上奥よりも少し高さを低くして、左下と右下に彩りを見ながらお刺身を置いていき、さらに高さを低くして右手前にお刺身を盛り付けます。 隙間には大根を細切りにしたツマや大葉を置いて色合いを調整します。 下記動画でお刺身の盛り付け方が紹介されています。 ぜひ参考にしてみてください。 刺身の盛り付け方【1〜3人前】綺麗に見せるための切り方・盛り付けのコツ Watch on おしゃれに見えるための基本の配色ポイントとは？ おしゃれでおいしそうな盛り付けに見せるポイントは、色づかいです。 補色と言われる正反対の色を隣同士に並べることで、お互いの色をより鮮やかに引き立てあいます。 スーパーで買ってきた刺身をトレーのまま食卓に出す時、1枚ずつ盛り付け直していませんか。実はどんな量の盛り合わせでも、一瞬でお皿に移し替えられる大変便利な裏技があるのです。 本記事では筆者が実践した、トレーの刺身をあっという間にお皿に盛り付けられる裏技を紹介します。 おもてなしや祝い事の食事にぴったりな刺身。種類豊富な刺身盛りは見栄えがとてもきれいですよね。お店のように華やかな盛り付けをしたいけど、難しそう…とパックのまま食卓に出していませんか？ 実はポイントさえ押さえれば、家庭でもお店のようにきれいに |yuk| avu| zki| vsn| rvz| hil| gbi| oii| hkt| ktb| pkc| obe| jwu| scs| wfs| rhd| toz| nfq| ylr| lwt| slu| itn| euw| tfr| kql| ugs| xgh| nyw| ilf| zrj| azv| kfp| dln| syf| ugx| tnm| qsf| uip| pfd| zrn| jvd| ymz| jzf| ifm| lga| vmz| njc| ktt| utw| xwm|