キッチン カー 高 さ
キッチンカー出店ならMellow|それぞれの豊かさを、それぞれの想いで。 株式会社Mellowは「それぞれの豊かさを、それぞれの想いで。 」というパーパスの実現に向けて、日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォームである「SHOP STOP」を展開しています。
キッチンカーでの開業を考える際に「どんな種類・車種があるのか」「どの種類にすべきか」と悩まれる方が多いでしょう。 しかし、車内の高さが低いので座っての作業になり、1人での運営になることが多いでしょう。
多くのキッチンカーでは、耐水性があって丈夫なコンパネ(コンクリートパネル)とフローリングマットが使用されています。 他にも夏場は車内の温度が高くなるため、床板を貼る前に 断熱材 を敷くようにしたり、火を扱うキッチンカーの場合は 防炎素材
キッチンカーを営業する上で目線の高さは非常に大切。同じ目線だと威圧感もないですし、お客様も調理しているところが見えます。販売する側としてはコミュニケーションも取りやすいです。
キッチンカーのサイズは小型・中型・大型の3種類に分かれ、それぞれの「車両の全長・高さ・幅」「キッチンスペースの全長・高さ・幅」がどれくらいなのかを具体的な数値で解説しました。
軽自動車の車検基準は高さ2mですが、なかにはキッチンカーの天井部分を着脱式にして、積載物として登録している場合もあります。 軽トラキッチンカーを自作・DIYする相場は? キッチンカーは時間と労力をかければ、自作も可能です。
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