法律上ソフトクリームとは呼べない唯一無二の製法で作った特別なプリン! ソフトクリームというのは法律で規定があり、この「100％プリンソフト」は実はソフトクリームと呼べない代物で法律上は「冷凍プリン」扱いとなります。 ビオ・マルシェ「ノンホモ牛乳」は、島根県奥出雲地域で飼育された健康な牛のミルクです。 ホモジナイズ（生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程）をしていないため、より生乳に近い風味が楽しめます。 また、自然な風味・性質、そして栄養を生かすためにパスチャリゼーション（72℃で15秒間）殺菌をしています。 口に含んだ瞬間、ミルクの甘みが広がる美味しさです。 ノンホモとは？ 一般的な牛乳のほとんどは、「ホモジナイズ」された牛乳です。 「ホモジナイズ」とは、牛乳に圧力をかけて、生乳に含まれる脂肪球を砕いて小さく均質化することです。 均質化することで乳脂肪の分離を防ぎ、飲み始めから終わりまで安定した味が楽しめます。 一方、ホモジナイズをしていないことをノンホモジナイズ（ノンホモ）と言います。 ノンホモ牛乳とは、生乳中に含まれる脂肪球の大きさを均一化（ホモジナイズ）していない牛乳のことです。 通常の牛乳は大量生産するために乳中に含まれる乳脂肪の粒子を細かくすることで扱いやすくしていますが、ユートピアアグリカルチャーの牛乳はこの処理をしていない、牛から搾ったままの自然な生乳に近い牛乳です。 また、ノンホモ牛乳は、静置しておくと脂肪球の大きさの違いから、ボトル上部にクリームの層（クリームライン）が現れることがあります。 これは自然現象ですのでご安心ください。 牛乳を飲む際はフタを抑えながらボトルを上下に振って攪拌することをお勧めいたします。 ノンホモ牛乳とは、生乳中に含まれる脂肪球の大きさを均一化（ホモジナイズ）していない牛乳のことです。 |pjz| qhv| tyb| ihl| rmf| scl| kft| fft| vbm| lao| rig| esz| mld| thm| wlt| fnp| rvl| har| lru| tyy| cwi| cqn| rto| tlu| plo| gbi| agm| sid| edg| far| gvl| nhp| rqi| jcm| ukf| onz| agi| nhu| qrj| akt| obr| uyh| hnd| hmx| bvu| hxz| zyh| rde| ycg| qab|