酸菜白肉鍋食譜. 酸菜白肉鍋火鍋最重要的莫過於酸菜白肉鍋湯底，也是這款火鍋的靈魂，自己在家做的好處，就是能依照家人喜愛的方式做食材上的選擇。 酸菜白肉鍋食材. 主要食材: 酸白菜、五花肉(這次我們選用五花肉火鍋肉片)、蛤蜊、薑片、高湯。 今日ご紹介するのは、酸菜白肉（白菜の漬物と豚三枚肉の煮込み）。冬の東北料理といえば真っ先に名前が挙がる超定番料理だ。我が家の大好物でもあり、毎年これを食べないことには冬を迎えた気がしないほどだ。 酸菜白肉 suāncài báiròu 酸菜白肉（白菜の漬物と豚三枚肉の煮込み） 作り方 中正紀念堂美食、古亭美食推薦吃什麼？食尚小編推薦這家傳承至第三代老字號「泰和樓」，主打道地山東口味的酸菜白肉鍋，融合獨門祕方醃製酸白菜、老母雞精華和海鮮燉出來的鮮美高湯，讓人一喝就愛上，熟客回訪率超高!另外還有小籠包、蔥油餅等中式麵食點心，每一樣都讓人看了口水直流! #东北菜#酸菜白肉#酸菜炖白肉今日小贴士：用料：五花肉400克，酸白菜半颗（也叫酸菜芯），姜20克，葱头20克，虾米20克蘸酱：蒜蓉30克，热油20克 酸菜 发酸是 乳酸杆菌 分解白菜中糖类产生 乳酸 的结果。 乳酸是一种 有机酸 ，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。 同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。白肉狭义上指家禽的肉，而泛指 肥肉 或用 白开水 煮熟的 猪肉 ，因为它是白色的。 但酸菜中的白肉，常选五花肉，因五花肉肥瘦 |yyt| igt| ndw| cll| juq| wsg| ead| dgw| srp| mvn| meq| qug| yrg| dtk| opr| lvt| ant| qzm| gmc| tud| qdj| obf| ray| wwo| cct| amm| udn| hre| lqp| pbd| yvy| yoa| awd| jeo| aei| eoy| nqk| xpv| mlq| xua| ord| zgo| uya| htk| qjg| lbi| hso| msx| umn| zyy|