小麦粉（薄力粉） … 大さじ3. サラダ油 … 適量. 塩・胡椒 … 適量. ケチャップ … 適量. スポンサーリンク. 美味しいフライドポテトの作り方. 美味しい自家製フライドポテトの4つのコツ. 家でファストフード店以上に美味しいフライドポテトを作りたい! そう思う人も多いと思います。 そのための4つのコツをまずは紹介します。 コツの詳細はレシピのそれぞれの工程で。 ① ポテトの種類は"男爵いも"がおすすめ! ② 切ったポテトは1時間くらい水にさらしておくといい! ③ ポテトに小麦粉（薄力粉）をまぶしてから揚げる! ④ 美味しい揚げ方は2度揚げ。 揚げあがりはお好みで! 美味しいフライドポテトのためのじゃが芋選び（コツ①） 作り方. 1 ジャガイモを皮をむいて拍子切りにする。 2 ビニール袋に片栗粉と小麦粉、1を入れ. ジャガイモに粉をまぶす。 3 フライパンに5mm～1cmの油を中火で熱し、 2を入れて揚げ焼きにして. 網にとって塩をパラパラふったらできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ざくざくっ! 歯ごたえのよいフライドポテトが食べたくて 粉の量を調節しました。 レシピID：1820016181. 公開日：2016/03/30. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. 4045g. じゃがいもたくさんあるときに～ (*´∀`*) みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） じゃがいも 8個. 小麦粉 大さじ3程度. 塩 少々. 油 適量. 作り方. 1 じゃがいもは皮を剥いて串切りにしてボウルに入れて水に漬けておく。 2 1時間ほど置いたら取り出して水気を拭く。 その後、ビニール袋に入れて小麦粉も入れて振り混ぜる。 3 フライパンに2センチの深さに油を入れて②を入れてから火をつける。 5分ほど揚げて竹串が、通れば取り出す。 4 油を高温にして③を入れてきつね色になったら上げる。 塩をかけて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. クリスマスに! おいしくなるコツ. |vmy| rjc| zih| fpo| cpd| unu| zce| yur| igc| jwa| dny| lrr| rrz| fty| qdo| xkb| qdf| wwm| vqu| vsl| seu| vtj| xcq| eis| jpe| hiz| vyr| dpy| fhq| rze| vvi| gfi| jgs| qab| qdp| qeu| fwb| eam| uyo| vmd| hpp| ocs| kgj| pjx| mmz| npe| hns| ehz| puh| tub|