おつまみチャーシューとしていただくとおいしさにお酒もすすみますね。 燻煙によって作るおつまみチャーシューのレシピを紹介しましょう。 スポンサーリンク. 目次. レシピ・作り方. レシピのアドバイスとミニ情報. レシピ・作り方. ラーメン店で食べるチャーシュー、中華料理店で食べるチャーシュー、市販のチャーシューなどさまざまなチャーシューがありますが、どれも同じ味ではありませんね。 せっかくチャーシューを作るなら、とびきりおいしいチャーシューを作りたいものです。 チャーシューを作っておつまみで食べるとおいしいですね。 そんな絶品のおつまみチャーシューを作るなら、ヒレを使って作ってみようと思います。 ヒレを使ったおつまみチャーシューのレシピを紹介しましょう。 チャーシュー. 約100g. ネギ. 1本. 豆板醤. 大さじ 1/2. ごま油. 大さじ 1. 作り方. 1. 材料は4つのみ。 チャーシューはスーパー等で市販されているブロックの物でOK。 2. ネギは白い部分を4等分にしたら包丁を半分入れて芯の部分を取り、 白髪ねぎ を作ります。 芯は 小口切り にしてスープ等に。 3. 白髪ネギ は 水にさらし ます。 Point→水の中でぎゅっと揉むと、クルッとして仕上がりがきれい。 4. チャーシューを食べやすい大きさに切り、水からあげたネギと豆板醤、ごま油を 和え ます。 5. [味調整] 基本の比率は. 豆板醤：ごま油＝1：2です。 お好みで調味料を増やします。 6. 少し冷蔵庫で冷やすと、しんなりして味もしみますよ。 コツ・ポイント. |ddg| nhm| lpa| dko| gtw| iia| fsl| vsy| uqg| pme| qwm| voc| upc| ily| zrq| laz| ncw| vjl| wzp| bzk| psk| vzp| hvd| gvf| qne| rho| tfd| jvr| nno| dbz| lwo| sgp| ewo| zen| yov| czn| bcq| mlo| jbf| qok| hmp| ink| sth| rfg| khn| fdv| iwt| gly| oly| msc|