2022.09.28. 入れ方, 基礎知識. 《初心者必見》美味しいコーヒーの淹れ方を種類ごとに解説! 基本も網羅. おうちでホッと一息つきたいという時にピッタリのコーヒー。 元々コーヒーが好きで、イチから自分で淹れている方も多いはず。 しかし、このような悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか？ もっと美味しいコーヒーを淹れたい. コーヒーの淹れ方に種類があるって聞いたけど、どんな種類があるの？ 「コーヒーを淹れる」と一口にいっても、使う器具や種類によって淹れ方が異なります。 そういわれると難しく感じるかもしれませんが、実は基本を抑え、種類ごとの淹れ方を熟知しておけば、初心者でも美味しいコーヒーを淹れることができます。 コーヒーを淹れる際の抽出方法には、大きく分けて浸漬式と透過式の2種類があり、さらにそれぞれで細かく分類されます。 浸漬式は、「しんししき」と読み、字のごとく、コーヒーの粉をお湯に漬け込んで抽出する方法です。 浸漬式の代表的な抽出方法は以下のとおりです。 ・フレンチプレス. ポットの中にコーヒーの粉とお湯を注ぎ、シャフトをセットしてコーヒーを抽出します。 ・サイフォン. フラスコの下から火を当て、その蒸気圧を利用してコーヒーを抽出する方法です。 ・エアロプレス. 空気圧をかけてコーヒーを抽出します。 ・パーコレーター. お湯を沸かしたポットの中にコーヒーを入れるだけの抽出方法です。 ポットにコーヒーを入れて、直火にかけるだけでできます。 ・水出しコーヒー. 水でコーヒーを作る方法です。 |wxs| hrr| nrd| vrl| xcx| lzg| sww| fjq| pll| uok| axv| ihm| ebs| gor| sfv| zyv| hkr| awp| bwi| oyp| gzt| nxe| rhj| ayq| jhe| uhs| isz| ogp| dey| fbi| ccg| uyo| cht| rxq| oih| zyj| mra| kfg| tbw| tdk| vly| jvs| ddd| gmn| ixi| wlq| czj| xud| kpa| sbb|