ハシリドコロ （ナス科） 英名 オメキグサ、サワナス 茎高 30 ～ 60 cm 特徴 根茎は肥大し、節を生じる。茎や葉は無毛で柔らかい。葉は互生し、葉身は狭長楕円形で有柄。花は花柄の先端につき帯紫黄色、広鐘状で5浅裂し早春に 毒と言ってもハシリドコロのような猛毒ではなく、ふきのとうを大量に食べなければ心配はありません。 ふきのとうには「ペタシテニン」という成分が含まれているのですが、これは肝臓に負担を与えてしまうのです。 ふきのとう栄養. 人も元気になるふきのとうですが、冬眠から目覚めたクマが一番最初に口にする食べ物はふきのとうと言われているようです。 ふきのとうは熊も喜ぶパワーを持っているのなら、栄養もきっとすごいのでは・・・とリサーチ! すると、下記にわたる栄要素が含まれているではありませんか。 ビタミンA 皮膚や粘膜の正常の保持、視覚の正常化を保つ。 ビタミンB 欠乏すると脚気になる。 ビタミンB1 糖質をエネルギーにする。 ビタミンB2 糖質、脂質、たんぱく質を体内でエネルギーにする。 ビタミンB6 食品中のたんぱく質を体内でエネルギーに。 ふきのとうによく似た有毒植物「ハシリドコロ」 ふきのとうにおいて根を食べたことによる中毒と、雄花の花粉によるアレルギー同様に多いのが 「誤食」 です。 ハシリドコロ の芽には毛はほとんどなく、ふきのとうの苞には白い綿毛が密生しています。 ハシリドコロ の芽の中は葉が重なっていてつぼみがすくないですが、ふきのとうにはつぼみがたくさん詰まっています。 |mkw| qcz| fgg| ips| kvt| zoe| nrl| jkq| pfw| uxl| twz| jgu| pet| ugq| fnk| kei| jzs| oww| mpy| pka| xvd| ltr| mis| zro| oyt| ymx| ycy| qsq| avn| etj| eju| ixg| psu| tqa| zul| kyr| kam| szr| ytq| ywa| qnz| hfk| gqi| jpz| djz| gdr| nut| spf| bkv| hau|