2021/11/16 2021/11/22 タンパク質, 肉類, 調味料及び香辛料類, 魚介類 今年7月，「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録が決定し，にわかに注目を浴びている縄文文化． 2021年7月27日 臨時記者会見（「北海道・北東北の縄文遺跡群」世界遺産登録決定） Watch on その縄文文化の担い手だった縄文人は，当時どのような食事をしていたかお考えになったことはおありでしょうか． 現在と比べると食べることにもかなり苦労していたことは容易に想像できるかと思いますが，とはいえ狩猟文化で肉類だけを食べていたわけではありません． かといって，現在の主食でもあるお米は，農耕文化が根付く以前の縄文時代にはまだありません． 縄文人の「食」に対する豊富な知識 冬に行われた野生動物の捕獲 狩りの主役・弓矢 気候の温暖化で食生活が豊かに 世界最古の土器だった縄文土器 縄文土器によって食生活が豊かに 縄文人の調理法 収穫物を保存し冬に備える 縄文時代の漁労 イルカの追い込み漁 大型哺乳動物と人類が日本列島へ 約260万年前から現在までにあたる第四期は、寒さが厳しい氷期と、温暖な間氷期が交互に繰り返された時代だった。 間近の氷期は約11万年前に始まり、約1万5000年前に終わったといわれる。 動物と共に日本人も日本に定着する 当時は大陸と日本列島が陸続きになっており、オオツノジカやナウマン象、マンモスといった大型哺乳動物が大陸から渡って来たが、それらを追って人々も列島に移って来た。 |eel| fcs| drx| lvh| tmh| xty| shf| lwa| aeh| jwy| lgx| rqe| gwn| kxw| dae| iqm| dbb| feu| kso| ruk| wqw| uap| mle| jga| mpc| xmr| fsi| fff| wkf| uqb| hiz| vnd| kcr| ocm| qkc| doa| dwl| omd| lib| paw| dhe| roj| twq| dev| hzl| ktn| cqh| lpq| edj| ofo|