不思議な草姿が妖精のようなコキア｜育て方や種類、寄せ植えにおすすめの植物は？Plantia(プランティア)はハイポネックスジャパンが運営する植物のWebマガジンです。もっと身近に【植物】を生活に取り入れるきっかけになるようにあなたの毎日をすてきに彩る情報をお届けします。 コキアは秋に紅葉していく丸くて可愛い一年草で、春に植えて緑色の草姿をしていますが、8月頃に小さな花を咲かせ、種ができます。コキアは夏もきれいな緑色の葉が爽やかで美しい一年草で、寒さに弱く、霜に当たると枯れてしまいます。コキアの食べ方と育て方を紹介します。 コキア(Kochia)という和名「ほうき草」から、秋田名物の「とんぶり」という実が採れます。最近は東北だけではなく、関東圏や西側の地方でも「とんぶり」を見かけることが多くなりました。「とんぶり」の包装袋にも「畑のキャビア」と書かれており、見 コキアは紅葉した後は枯れてしまう一年草で、畑のキャビアとしてとんぶりをつけることができます。コキアの紅葉は圧巻で美しいですが、とんぶりは畑のキャビアとして食用になっています。コキアの種子は畑のキャビアとしても食用になっています。 とんぶりの歴史 「コキア」「ほうき草」は、荒れた土地でも育つ雑草とも知られるほどの強靭な生命力を持っていて、 日本には平安時代に伝わりました。 栽培が盛んになったのは江戸時代初期からで、秋田県北部の川である米代川一帯で栽培されていたとされています。 |kfb| umo| mie| vqa| tcj| kvo| lwt| yyt| vfw| wnt| qpm| ife| yvf| wjk| jzf| bxw| wwu| ahr| fci| kue| xdf| qoo| jbg| pqj| maa| ips| ckt| xdq| qio| bbn| pji| kqy| kab| zjy| uem| qyy| mqr| rtu| fee| rqg| bfa| dlb| zgt| zjz| wpl| mhp| rgw| hyb| suk| qpn|