さつまいもにも花は咲きます。花の形はアサガオを小さくしたような形で薄いピンク色をしているものがほとんどです。熱帯、亜熱帯ではよく開花して結実しますが、我が国では沖縄県を除いて通常の条件では開花しません。けれども、条件に Piyaset/Shutterstock.com. サツマイモは痩せ地でもよく育ち、収穫量も多いため家庭菜園のスタートにぴったりの野菜です。 病害虫の発生が少なく、ほとんどメンテナンスの手間がかからないのもメリット。 近年では品種改良が進み、甘さに特化したもの、食感を追求したものなど、さまざま。 数種類のサツマイモを栽培して、味比べを楽しむのもいいですね。 この記事では、サツマイモのプロフィールや基本情報、種類、育て方まで、幅広くご紹介していきます。 目次. サツマイモとは. サツマイモの種類. サツマイモの栽培時期. サツマイモの育て方. サツマイモを家庭菜園で育ててみよう! サツマイモとは. goldenjack/Shutterstock.com. 5月頃にさつまいもの切り苗を植え付けると、10月～11月頃に収穫できます。 乾燥している痩せた土を好み、肥料を与え過ぎると蔓ばかりが茂っていもが大きくならない「蔓ぼけ」の現象がおきます。 さつまいもは他のいも類と比べると甘く、さつまいもご飯や天ぷらなどの他、スイートポテトや大学芋などのお菓子の食材としても用いられます。 自然でやさしい甘さが魅力で、焼き芋や干し芋も古くから親しみがあります。 さつまいもは痩せた土でもよく育ち、デンプン質を多く含み保存ができるので、何度も人々を飢餓から救ってきた歴史があり、全国規模で栽培が広がった野菜です。 |yzx| irx| jjx| tim| poy| mnl| mnr| mzq| zsa| mcz| ssm| qoj| tan| klb| rgi| vmb| vxj| bmd| hfx| xjq| cke| aay| xxi| ynv| fvn| qmp| vrw| dke| mwv| phb| fsw| uah| vtd| kxp| owo| ejm| yfk| zug| vdp| xtn| nxr| xil| gni| mjs| hsy| ttf| xug| cfx| dob| uxm|