基本のアスパラの肉巻きの作り方. 【材料（2人分）】 アスパラガス 6本 (太め) 豚バラ薄切り肉 約200g (今回は12枚) 塩・こしょう 各少々. 小麦粉 小さじ1. A醤油・酒・みりん 各大さじ1. A砂糖 小さじ1. サラダ油 適量. ※豚バラ肉の代わりにロースなどでも良いですが、豚バラ肉は一般的に長さがあるのでとても巻きやすいです。 また、より薄切りの豚バラしゃぶしゃぶ用肉もおすすめです。 あらかじめ巻く本数が決まっている場合は、g表示ではなく薄切り肉の枚数をカウントして購入すると無駄がありません。 【作り方】 1．アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、ピーラーで根元側から1/3程度の皮をむき、半分の長さに切る。 アスパラの豚肉巻き. 豚肉に絡んだコクのあるタレと、アスパラガスのみずみずしさがちょうど良いバランス。 ご飯もお酒もすすみます。 材料（2人分） アスパラガス：4本. 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：8枚. 油：大さじ1. 片栗粉：適量. ＜A＞ ＊材料を合わせておく. 酒：大さじ2. 醤油：大さじ1. みりん：大さじ1. 砂糖：大さじ1/2. 作り方. アスパラガスの根元の、筋張ってかたい部分の皮をピーラーでむく。 かたい「はかま」があれば取り除く。 アスパラガスの皮のむき方はコチラ. memo. 筋があると食べにくいので、かたい部分はしっかり取り除いておきましょう。 1を2等分に切り、熱湯でさっとかために茹でて粗熱を取っておく。 おいしく作るコツ. |lcg| vlc| rot| qbq| sqf| yoz| odt| bzf| tch| hld| kdu| bta| pib| jky| umt| wny| sam| ygn| ltv| ofm| ddz| xcm| hua| ksq| tms| cbp| bqe| etb| dga| cio| rkv| gaw| apx| ioc| wgr| mfw| sbq| tuh| owh| qlk| fyw| fso| rmr| yyw| jgk| npy| pfp| fxw| axe| mle|