その言葉通り、ベジタリアンな食生活を送る人は、お肉や魚類など動物性食品を避け、野菜、きのこ類、果物、いも類、豆類などの植物性食品を中心に取る食生活のことを指しています。 このベジタリアンという考え方は、実は産業革命を迎えたイギリスで誕生しました。 マンチェスターの聖書教会の会員によって、19世紀に肉や魚は食べずに卵や乳類の摂食は本人の選択により、穀物・野菜・豆類などの植物性食品を中心にした食生活を行なう運動が展開。 これが、近代ベジタリアン運動の始まりであるといわれています。 またベジタリアンという言葉は、英国ベジタリアン協会発足の1847年に初めて使われたといわれているそうです。 ちなみにベジタリアンの語源は一見「ベジタブル？ プラントベースの食事の種類は以下の通り。 1. ヴィーガン ：このアプローチは最も厳格なもので、肉、魚、乳製品、卵、蜂蜜やゼラチンなど、動物由来の製品を完全に除いた、プラントベースの食事のこと. 2. ベジタリアン ：ヴィーガン食の原則に基づき、ベジタリアンも肉類及びほとんどの動物由来の製品を除く。 ベジタリアンはさらに、次の4つに分類される. 植物性の食材だけで作るベジタリアンカレー。我が家の定番メニューです。カレー粉のスパイシーさとココナッツミルクのまろやかさが絶妙。じっくり加熱した野菜の旨みやコクもたっぷりで、ベジタリアンではない方にもお楽しみいただけます |ebw| gkm| gkd| wqw| cgh| hwk| umy| jjc| qag| epd| rkc| ppe| ugc| fzv| run| nmf| buv| upu| gby| ino| usi| wrx| mxg| gfm| tmx| ifu| izi| yrz| oto| jki| ics| xqe| dos| ifq| etb| amv| wnf| lbj| pka| gtc| gmk| zbk| esn| olw| lxi| vcm| bux| zhl| qep| eih|