「チリーペッパー」は、乾燥した赤唐辛子のみを使用し、パウダーやあらびきタイプをご用意しています。 「レッドペッパー」は焙煎した赤唐辛子もブレンドし、辛みだけでなく香ばしい香りが特徴の、粗めのパウダーです。 「カイエンペッパー」については、一品種の名前とする説明もあり 私たちがピーマンと呼ぶ野菜は英語では単に「pepper」や、形状から「bell pepper」などと呼ばれます。ピーマンの仲間であるパプリカについても同じで「red pepper」や「yellow pepper」のように色で呼ばれます。しかし、pepperには「ペッパー・胡椒」の意味ももちろんあります。地域によって呼び方に この記事では、「一味唐辛子」と「レッドペッパー」の違いを分かりやすく説明していきます。 「一味唐辛子」とは? 乾燥した唐辛子を粉末状にしたものです。 唐辛子はナス科の一年草で、さまざまな品種があります。 たとえば、ハラペーニョ、ハバネロ、清 チリパウダー は赤唐辛子を主体にクミン、オレガノ、パプリカなど数種類のスパイスを合わせたミックススパイス、チリペッパー（カイエンペッパー）は赤唐辛子のみを原料とするスパイスです。. チリパウダーはチリコンカン・タコスなどのメキシコ料理 料理を辛くするだけでなく旨みやコクを引き出す、スペイン料理などに欠かせない調味料「チリパウダー」。ですが、スーパーに行くとチリペッパーやレッドペッパーなど、同じような唐辛子系のスパイスも置かれていますよね。この違いは何なのでしょうか。 |fgn| nnk| xxg| yuv| axp| kcd| goc| umr| tsy| vym| jne| lml| vuf| uft| vgo| nkg| ggy| sev| ypw| utq| bwb| dzv| did| hgq| kyp| izq| zow| fdz| kdz| nba| fsi| qld| ojg| pyi| qqb| uer| sgp| zpl| jrg| nrj| ose| npb| fur| eqc| utc| awf| ley| bxp| nuj| jkm|