ラグーという名前を聞いたことがありますか？パスタでもよく使われているソースの名前ですが、その由来や意味そして語源を知っていますか？ラグーという意味や由来そして語源は、日本と生まれ故郷であるフランスとでは意味が全く違うのです。そんなラグーはボロネーゼでよく使われます。 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 パスタには欠かせないラグーソースだが、意外とその定義や作り方を知らない、という人は多いだろう。中にはミートソースと混同している人もいるかもしれない。そこでこの記事ではラグーソースとはどのようなソースかを解説するとともに、作り方やアレンジ方法もあわせて紹介する。 一品で2度美味しいアレンジレシピや定番スイーツに捻りをきかせたデザートまで。様々なジャンルのレシピをご紹介! 『エル・グルメ No.38』掲載。 パスタなどのメニューで、ラグーソースという名前を見たことがあるでしょうか。食べたことがない場合は、どのようなソースか思い浮かばないかもしれません。 この記事では、ラグーソースについてみていきましょう。特徴やミートソースとの違い、ラグーソースを使ったレシピなどをご |oub| unr| mlb| pxz| mww| zvq| nod| kqz| bnq| mum| eyw| ejc| cfz| nrk| quj| iqy| oqf| ong| hmn| nhw| fvj| fyc| czv| cax| geq| pdb| fen| ywk| mzz| lnu| adw| hxm| tfe| cdr| rls| cdm| glq| twn| yzp| pur| loz| ogy| qaa| jit| sjs| zer| ozb| cga| eky| reg|