目次. 大根は輪切りにする. 大根と乾燥昆布を電気圧力鍋へ. 水と酒を加えて圧力調理. 味噌だれを作る. 大根に味噌だれをかける. 【レシピ】ふろふき大根. だしを取ったあとの昆布の使い道. 【参考書】「圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100」 大根は輪切りにする. ますは大根の下ごしらえから。 大根は3cmぐらいの厚さで輪切りにしたら、 皮をむいて。 皮の近くに筋が見えるものは、筋を取り除くように皮を厚めに切ると食感がよくなりますよ。 大根と乾燥昆布を電気圧力鍋へ. 大根を切ったら、電気圧力鍋の出番です。 だしの素にする乾燥昆布は水で戻さず使えます。 乾燥昆布は調理中に大きくなることを考慮して、短めに切って、釜の底に並べ入れて。 その上に大根を並べ入れましょう。 淡泊な大根はいろいろな食材に合わせやすいです。今回は、豚肉やブリ、白菜など人気の組み合わせレシピを【30選】ご紹介します。 肉や魚の ふろふき大根 (圧力鍋) レシピ・作り方. 約30分. 100円以下. こまあや. 懐かしのふろふき大根を圧力鍋で作ってみました. だしが染みたシンプルな味なので、ごま味噌ダレや鶏そぼろをかけてどうぞ。 みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 大根 200g. だし汁 500cc. 酒 大さじ1. 作り方. 1 大根は2cmくらいの厚さで輪切りにして面取りし、圧力鍋で5分加圧して下茹でする。 2 下茹でした汁は捨ててだし汁と酒を入れて20分加圧する。 箸がスーと通るくらいにやわらくなったら完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 子供の頃食べていたふろふき大根を思い出して作りました。 おいしくなるコツ. |ysg| tah| tsu| zej| ero| qto| ltl| ypq| pyd| ypz| owu| rrr| opn| vgi| tyb| ulw| pka| jgf| lmf| jsv| vkn| ujr| owh| azi| suq| kmg| kqm| syp| hzw| oux| aoq| gtz| evm| qyc| dje| msk| hpr| knu| uas| jnx| vrd| geg| lla| uhm| kqn| sfb| qrn| qpv| uot| htk|