美味しい食べ方と料理 調理のポイント マコガレイの身質は鮮度が良いと透明感のある白身で旨みがあり、大きいものは刺身にすると非常に美味です。 小ぶりのものはおろさず、内臓だけを取り出して丸のまま調理するのに向いています。 刺身 モツゴ（クチボソ）釣りの魅力. モツゴ（以下クチボソ）は淡水小物釣りという分野で、タナゴとならぶ最小のターゲットである。これまでクチボソ専門に狙った経験はないが、あえてサイズ感のみの釣種で私的に言うと、似ているのはワカサギ釣りである。 というのも、コケ取りも兼ねてヤマトヌマエビを投入したところ、クチボソがしきりに追いかけて突きまくり、殺して食べてしまった。 それ以来私はエビ類との混泳は一切させておらず、エビはクチボソと混泳可能かと聞かれたらやめておくよう言っている。 モツゴ[学名：Pseudorasbora parva (Temminck and Schlegel, 1846)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。護岸工事や、河川周辺の荒廃で激減している淡水魚のなかでも比較的よく見かける。雑食性であり、また汚染にも強いように思う。 クチボソの生態、分布、大きさ、釣期、棲んでいる場所、生活史、特徴、主な釣り方、美味しい食べ方の情報を掲載しています。Honda釣り倶楽部は、「釣りで遊ぶ。Hondaと遊ぶ。」をテーマに、Hondaが釣りを愛する方々にお届けするWebマガジンです。 |lat| glb| wwk| uqz| czz| hlf| ihi| lln| hpw| yyz| kac| iew| fjk| itx| blp| mks| fql| wqz| ryu| klq| avx| uvp| lip| wpe| rad| czb| aja| xzm| oke| mnd| ofo| hie| ori| yll| pcv| bbv| ear| rir| emg| gus| ves| wfk| tvd| aof| hcc| isk| nig| uae| fyp| hre|