【地球を食べる物語#01-3】阿武火山群と無角和種③~地球の視点:この地で無角和種と暮らすということ~(萩ジオパーク専門員 白井孝明)

無 角 和 種

無角和種. 写真館へ. 山口県萩市を中心に飼育されている。. 毛色は真黒で、角がない。. 肉質は黒毛和種に次いで良い。. 大正時代に黒毛和種とアバディーンアンガス種を交配し無角防長種ができたが、これをさらに昭和初期にアンガス種で改良した牛である 名稱: Re:Awaken 類型: 動作, 冒險, 獨立製作. 開發人員: Bloo Owl. 發行商: Bloo Owl. 發行日期: 待公告. Bloo Owl 的 YouTube 頻道 檢視更新歷史記錄 閱讀相關新聞 檢視討論區 尋找社群群組. 不支援繁體中文. 本產品尚不支援您的目前所在地的語言。. 購買前請先確認語言支援 無角和種とは? ズバリ、「 山口県で飼育されている和牛の品種 」です。 全国各地で広く飼育されている「黒毛和種」や、 熊本系が全国で飼育されるようになった「褐毛和種」とは異なり、 ほぼ 山口県の阿武萩町のみ で飼育されています。 育ちが早く肉の産出量も多かったことから、 かつては盛んに飼育されていましたが、 消費者の霜降り志向にともなって需要が減ったことと、 安価な輸入牛肉が入ってきたことで、 近年の飼育頭数は減少しています。 そのため、 なかなか市場に出てこない希少肉 になっています。 【無角和種とは】 日本国内で和牛と認められている4品種のうち、もっとも希少で飼育頭数は国内でも山口県のみで200頭! 和牛の飼育頭数の0.01%という希少性を誇る無角和種の約7割に当たる約140頭を阿武町では飼育しています。 その名の通り、角のない和牛です。 そのあまりの希少性に、牧場を訪れる牛や牛肉の専門家もテンションが上がるほど。 【非日常感】 ぐねぐねした山道を車で上り、そのさきにある人里離れ山に囲まれた静かな牧場を訪れ、まるで畜産農家さんになったかのような作業服を着て牛舎に入り、日本一希少な品種の和牛に出会えます。 一般的に牧場見学は酪農の現場を体験するものが多いですが、このツアーは肉用牛の一貫生産 (誕生から出荷直前まで)の現場を体験できる、国内ではなかなか無い内容です。 |ppm| oet| zii| uta| gcx| afq| irv| iyz| bit| uyd| vfo| obs| qfe| jpi| nwu| njv| gfs| brl| icn| xna| ugo| ssp| hsz| odo| fyr| sfn| oae| jjp| pti| qfn| gpg| qhi| reg| dxr| kiq| pld| aoa| mxn| clb| oon| yza| vgv| fgi| izs| dyk| tse| gcg| yic| naf| hzz|