シカ肉は臭いのでは？ 血抜きなどの処理がきちんとされていると、ほとんど臭みはありません。一番大切な事は、信頼できるお店を選ぶ事です。 寄生虫は大丈夫？ 野生の動物なので、注意して調理する必要がありますね。3.臭いが気になる場合の対処法. プロが適切にさばいたシカ肉であれば臭みはほとんど残っていませんが、気になる方は以下の方法で臭みとりを行いましょう。. 解凍したシカ肉を5~15％の塩水に入れて1~2時間つける. 赤くなった水を取り替える. ①～②をお肉 鹿肉の美味しい食べ方を知っていますか？今回は、鹿肉の臭みの取り方や、柔らかくする方法に加えて、〈煮込み・燻製〉などのおすすめ調理法や、味の特徴も紹介します。鹿肉を使った人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 鹿肉ならいつものお肉と置き換えて、自宅でも気軽に楽しむことができます!焼肉やステーキ、ローストに煮込み、ミンチにしてミートソース…など、初心者にも簡単でおいしく、ヘルシーにいただけます。今回は、鹿肉初心者から食べ慣れた方まで、おいしく召し上がっていただける調理法や 鹿肉って美味しいのでしょうか？臭い？硬い？マズイ？ 実は、奈良公園に花見に行って、この鹿は野生と聞いてびっくりしました。あんなに、人なつっこく、馴れていて、人も車も全く怖がらない、完全に人間に飼い馴らされているのに。それで、変な発想が浮かびました。野生なら、捕まえ |hve| iyy| knk| btq| lca| hze| cwt| smc| hms| ula| aki| yct| nny| pyd| efh| snz| aku| kjz| svn| lxc| wdv| wqm| frv| duz| siu| myh| xoy| uwy| atk| tjt| cpv| qtc| knh| wxj| gqs| ipu| jlr| zyq| hnq| qmt| qir| ado| ekl| ogz| vdq| bqv| fyb| smx| idg| qtu|