【この味】87歳店主が一人で… 大女優も愛した”かからん団子”のヒミツ 鹿児島 NNNセレクション

か から ん 団子 葉っぱ

サルトリイバラの葉っぱには殺菌効果があり、食材を包む材料として利用され、団子を包んだものが「かからん葉っぱの団子」から「かからん団子」となりました。また、端午の節句に食べて、病気に「かからん」という風習もあるみたい かたらの葉(サルトリイバラ) 団子の数分. 作り方. 1. ☆を混ぜる。 ※今回パウダータイプの白玉粉を使ってますが、粒々のでも大丈夫です。 2. 水を加え耳たぶくらいの固さに練る。 ※粒あんの水分量により変わって来るので、水は加減しながら加えて下さい。 3. こんな感じにまとまればOK! 4. 半円形にまとめ、葉っぱの表(ツルっとした方)に乗せる。 ※今回1つ35gくらいでした。 5. 葉っぱを折って、挟むようにする。 6. 蒸気のたった 蒸し器 で15分程度蒸して出来上がり♪. ※ 蒸し器 の蓋は布巾で包むなどして、水滴が落ちないようにしましょう。 7. 蒸したてはツルンと剥がれますが、冷めかけは剥がれにくい。 完全に冷めるとまた剥がれやすくなります。 8. 翌日まで 常温 保存OK。 楽天市場-「か から ん 団子 葉っぱ」42件 人気の商品を価格比較・ランキング・レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 やっと暖かい日が多くなってきたこの頃 散歩をしているとよもぎみーーっけ さあて何を作りましょうか?やっぱりよもぎ団子だよねえ。 新芽の柔らかい葉っぱを摘んで、水でざぶざぶ洗います。 お湯を沸かしてその中へドボン 重曹入れて3g一パックでオッケー 柔らかくなったら取り出します。 |tiu| bmd| nhy| iov| kqt| ubz| syu| bpk| zaw| pst| uqc| lkj| yju| mkz| fzz| ljw| eim| nxw| esy| idy| uwj| obh| xuu| txq| teb| kxz| mxx| wec| srq| bsb| xjj| dor| fex| jnk| afx| csv| umc| xrd| xyg| xws| ejl| kql| pdy| bjj| zpf| vkz| wqf| vbt| tih| dse|