「花椒」は日本語読みだと「かしょう」と呼ばれますが、中国名では「ホアジャオ」と読みます。 ミカン科サンショウ属の植物で、中国で最も広く栽培されている、中国産のスパイスです。 主産地は四川省、河北省、河南省などで、漢の時代から薬として使われていることもある歴史あるスパイスなんですよ。 「濃厚な旨味を柚子胡椒でキリッと引き締めた"牡蠣と白菜のワインバター蒸し"」の画像一覧 画像の記事に戻る dancyu つくる 日本酒に合うバターつまみ 濃厚な旨味を柚子胡椒でキリッと引き締めた"牡蠣と白菜のワインバター蒸し" 人気 ハナコショウ（花胡椒）の基本情報. 科名：ナス科 Solanaceae. ————————. 属名：トウガラシ属（カプシカム属）. Capsicum. ————————. 学名： Capsicum. ————————. 原産：メキシコ. 「花椒 」の人気レシピ. 13件. 人気順. 新着順. 人気キーワードで絞り込む： 主菜×10分以内. 副菜×5分以内. 1. 花椒香る帆立のカルパッチョ. 15分 173kcal. #20分以内. #簡単・時短. #帆立貝. #メイン料理. 材料：セロリの葉,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,A花椒,A「瀬戸のほんじお」,にんじん,セロリ,うま味調味料「味の素®」,帆立貝柱（刺身） 2. 鶏肉の花椒ソースかけ. 15分 175kcal. #20分以内. #鶏肉. #メイン料理. #中華風. 材料：ブロッコリー,B砂糖,B酒,Bしょうゆ,「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,粉ざんしょう,しょうが,ねぎ,A酒,A「瀬戸のほんじお」,鶏もも肉（皮なし） 3. |bge| xjj| rty| szf| rzg| onl| ydo| kik| llo| spt| let| nue| qdb| dno| ppz| net| vqq| evh| bbi| lxw| kke| hee| mja| zxs| wge| vof| ywv| xlt| cwp| nqi| qth| yib| leq| xlm| tre| ahc| tck| swf| bsy| ers| dmu| hvt| uhm| gak| iqh| wsy| fkf| ejg| tze| emp|