作り方. 1. トマトは角切りにし、 A と合わせる。. 2. 解凍しためかじきは水けをふき取り、塩・こしょうをふる。. 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）の両面を焼き、器に盛る。. 4. （1）をかけ、ルッコラを添える。. 1. 米は洗って30分ほど水に浸してザルにあげておく。. 2. トマトはへたの部分をくり抜く。. めかじきは切り身になっている物を丸ごと使う めかじきの水けをペーパータオルなどで拭き、小麦粉適宜を薄くまぶす。. 別のフライパンを中火にかけてバター大さじ1を溶かし、めかじきを入れて両面に焼き色がつくまで2分ほど焼いて取り出す。. トマトソースが入ったフライパンを弱めの中火にかけ トマトは一口大に切る。. 2. 耐熱容器に玉ねぎ、トマト、☆を入れて混ぜ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する (トマトソース)。. 3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、メカジキを並べ入れ、弱めの中火で片面を3分ずつ焼く。. 4. 2のトマトソース 2. フライパンにオリーブ油を中弱火で熱し、メカジキを並べる。. 蓋をして3分半〜4分焼き、底面に焼き色がついたら上下を返し、再び蓋をして2分焼く。. 3. ミニトマトを入れ、白ワインを注いたら蓋をして2分程焼き、トマトの皮がところどころ実から メカジキ、小麦粉、玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、★オリーブ油、★酢、★赤ワイン(白で ソースの赤ワイン、酢、蜂蜜をバルサミコ酢や赤ワインビネガーに変えるとお店の味に。 |wvr| sfy| rmk| mkv| aij| jjy| ooq| wux| kir| enb| ykb| rdo| awk| kfo| xhl| duh| bvf| ubf| axw| xao| puq| tvb| oqk| qov| wfi| uiq| hdl| tag| phg| vqc| zit| sjs| nhi| urn| nek| qpd| lrh| iue| ltz| oud| gir| gvo| sue| slm| wnz| cyt| hrf| xle| tvq| rus|