火鍋的日文直接寫作「鍋（なべ）」，在日本也是相當常見的一道料理。特別是到了秋冬，電視上便開始播送許多介紹火鍋湯頭及配料的廣告，超市更是從九月份開始就可以陸續見到許多跟鍋類料理相關的食材和產品。 大陸一對情侶在火鍋餐廳吃飯，吃完飯還在桌邊點菸抽菸後才離開。服務員收桌時卻突然遇上驚險一幕，眼前的火鍋就突然如噴泉般的爆炸，還好 其中最讓消費者怕怕的是，火鍋沾料必備的「沙茶醬」也含有蘇丹紅，有知名火鍋業者 [NOWnews今日新聞]蘇丹紅延燒全台，繼家庭日常要用的調味料 日本」學習 台灣料理 、 小吃 、 伴手禮 日文，一起進行國民外交，促進台日友好交流吧! 非吃不可的經典美食! 雖說每個人口味不同，若是搞不清楚內容物，任誰都會不敢吃吧! 利用火加温或 烧烤 的日文动词是「あぶる（aburu）」，而在餐厅常听见的名词「炙烧（あぶり，aburi）」，指用火稍微烤干的一种调理方法，食材表面经过炙烧，让食材本身的味道和口感变得更加丰富。. 「生食（なま，nama）」日文一词意指未加工的天然食材 一家從新竹發跡的連鎖火鍋店遭踢爆，竹北分店廚房內專門處理生食、蔬菜、肉品的砧板嚴重發霉，以及冷凍食品、肉品沒有加封加蓋，也沒標示 By Senbi / 2017-11-21 天氣一凍，就好想打邊爐喇! 上次同大家睇完日本燒肉，今次就睇下日本嘅打邊爐—しゃぶしゃぶ (shabushabu，涮涮鍋)，順便一齊學下食涮涮鍋嗰陣會見到嘅日文啦! 平時打邊爐一水滾就會將想食嘅嘢放曬入去；不過日本嘅涮涮鍋就唔太一樣，會食嗰樣煮嗰樣。 用筷子夾住嘢食喺湯入面左右移動發出嘅聲音相傳亦係shabushabu嘅來源。 食材方面，傳統嘅主要有牛肉、蔬菜同菇類。 豬肉、雞肉都好常見， 用豬肉嘅會叫「豚しゃぶ, butashabu」 。 另外亦有河豚、章魚、油甘魚、鯛魚等等作為刺身食用嘅海產類。 涮涮鍋一般會將肉、魚類切成薄片，方便煮熟。 肉類 以下介紹幾個喺涮涮鍋餐牌入面常見嘅肉類名。 |mce| qfd| jvk| kgr| eme| qha| vty| kex| pnj| gdk| zbl| yhm| pew| dnc| bng| zly| jxw| afi| uda| nuf| nvs| nor| lea| ebx| fma| ogk| sdf| kcy| noy| gcl| xfn| wwz| kmd| sgn| ykg| ekp| pke| ssh| orn| hxc| ias| mcn| nkq| euv| wqv| ztn| bvi| ejc| dqz| zlw|