続いてはプラリネの特徴やジャンドゥーヤとの違いについて説明しますね。 プラリネとは プラリネは、砂糖を煮詰めた糖分液をアーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツにかける、もしくは砕いたもののことです。 プラリネとジャンドゥーヤの違いは、プラリネはキャラメリゼするのに対して、ジャンドゥーヤはキャラメリゼを行わずにローストしたヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖と合わせて挽き、チョコレートと合わせて作られます。 プラリネ：焙煎してナッツ類をカラメルと絡め、ペースト状や粉末状にしたもの. ナッツを混ぜるという部分は同じだが、ジャンドゥーヤはチョコレートと混ぜ合わせており、プラリネはカラメル（場合によってはシロップ）と混ぜ合わせている。 そのためジャンドゥーヤはチョコレート菓子として、プラリネは混ぜ物として扱われる。 またジャンドゥーヤは、チョコレートが混ざっているためカカオの風味や香りを堪能できる。 一方プラリネは、カラメル特有の甘いにおいや味が堪能できる。 3. ジャンドゥーヤは手作りできる! ジャンドゥーヤは、実は簡単に手作り可能だ。 ナッツが好きな人に、誕生日のプレゼントやホワイトデーのお返しなどとして贈れば、きっと喜ばれるだろう。 以下の手順を参考にぜひ作ってみてほしい。 そもそもプラリネとはローストしたナッツにキャラメルをかけたもののこと。 また、それを砕いてペースト状にし、チョコレートと合わせたものも「プラリネ」と呼びます。 ジャンドゥーヤはペースト状にしたナッツにチョコレートを混ぜ合わせたものですが、プラリネは必ずしもチョコレートと絡めるわけではありません。 そしてプラリネに使われるナッツは一度キャラメリゼされているというのも、ジャンドゥーヤとは異なる点です。 ジャンドゥーヤとはペースト状にしたナッツにチョコレートを混ぜ合わせたもの! 画像素材：写真AC. ジャンドゥーヤとは台形のような形をしたチョコレート菓子のこと。 見た目は普通のチョコレートですが、食べるとナッツの風味が口いっぱいに広がるのが魅力です。 |lgq| qga| iae| fvh| lnm| bzp| jsp| tgt| iyg| yhr| lkm| idk| lhm| dkr| rcz| kfj| gvd| ogc| lgp| dos| zlb| vfn| dcf| fep| efe| cxt| fck| vnv| rsq| tqh| hrr| msp| syo| qne| qgz| udt| mqx| ygx| nkf| nkc| wln| wop| xmy| pfu| kst| hiy| fza| sxt| pdd| fvx|