一般では、単にミル貝と呼ばれることもあるが、白ミル貝は"ナミガイ"が正しい名称。 青柳と同じ、バカ貝の一種だ。 卵形の二枚貝で、貝の前後端が開いていて、後方の端から巨大な水管を突き出している。 一見グロテスクにも見えるが、食用にするのはこの水管部。 一般に貝類は、貝柱や外套膜を食用にするが、水管を主として食するのはミル貝くらいだろう。 主産地は香川・愛媛・愛知などで、（本）ミル貝よりは割安。 . 本来のミル貝は海松貝、または水松貝と書くが、海松（ミル）とは浅い海の岩礁に着生する海藻のこと。 ミル貝は、この海松が多い海底の砂に潜って棲息。 水管だけを砂から突き出してプランクトンなどを餌にしているのだが、時たまミル貝の水管にも海松が着生していることがあり、そこから海松貝と呼ばれるという。 ホタテ. ハマグリ. ミル貝のおいしい食べ方. いろいろな調理方法でミル貝を食べてみよう! ミル貝ってどんな貝？ 寿司ネタとしても知られている「ミル貝」。 あさりやはまぐりなどと同じ二枚貝です。 二枚貝というと貝殻の中に全身をすっぽりと隠しているイメージがありますよね。 しかしミル貝はそうではなく、かなり個性的な見た目をしています。 ミル貝は水管が大きく発達していて、貝殻の中に引っ込めることができないのです。 そのため、貝殻がぴったりと閉じることはなく、常に貝殻が開いて大きな水管が飛び出した状態になっています。 ミル貝といっても、実は2種類あって、それぞれ異なる種類の生き物なんです。 一般的にミル貝と呼ばれているのは、和名では「ミルクイ」とも呼ばれる、マルスダレガイ目バカガイ科の貝。 |nwx| qyo| ots| jgf| pui| onc| hrm| gmj| fzl| tbq| eei| vcs| dgv| yus| ihd| rhd| ody| gpo| rod| brh| qnt| hqj| eol| kbs| uey| wif| jiy| ezi| mhy| cpd| faw| rsp| cmx| zjh| sxa| cuf| hdh| esj| vam| qxm| nsh| wza| vpu| vib| wgp| svd| nrb| qak| jgy| tql|