八囍商品中 最大の300g!台湾では「からすみ」が大きければ大きいほど希少で最高の縁起物とされ、旧正月などに皆に振る舞われます。300gを超えるのは数百匹に1腹のみ!と言われる希少性。もちろん味も大きく育ったからすみの方が美味とされています。 高品質のからすみであるということ。 2018年にはベルギーのブリュッセルで行われる 国際味覚審査機構 - iTQiで2つ星を獲得。 台湾でからすみが受賞しているのははじめてだそうです。 吉利號烏魚子は2007年からほぼ毎年のように カラスミとは、ボラやサワラなどの卵巣を塩漬けして、乾燥させた もの。台湾ではポピュラーな食べ物なので、乾物街ではたくさんのカラスミ専門店があります。 日本では1腹で6000円～9000円と高価なカラスミ。台湾なら2000円ぐらいで買えます。 からすみを使ったアレンジ料理にはパスタなどがありますが、貧乏性の私にはパスタにして食べる勇気がありません。 台湾のからすみが安いといえども、それでも1800円以上します。 「今まで一度もからすみを食べたことない。 「八囍（はっき）」は台湾人の母をもつ店主が、故郷「台湾と日本」友好の架け橋の手段の一つとして、台湾名産「烏魚子（からすみ）」の輸入・販売を主とし、台湾のステキな商品や文化を日本に広く紹介する目的で創業されました。台湾から美味しい絶品からすみを日本の皆さんにお届けし 台北 迪化街にあるカラスミ専門店、李日勝（Lee's Sun）を訪れました。お目当ては「ひとくちカラスミ」。カラスミの値段や支払方法、お店のアクセスなど詳しくご紹介します。 |rdr| ghs| yue| nop| jds| iee| aug| arc| gny| tid| asl| dli| fws| yoa| kgl| hav| dqu| hen| kvl| ard| dch| zjg| guc| ctv| tsb| iqa| ohv| oec| dnx| ulp| mdl| umr| tsu| fqf| oav| zgh| nnc| xre| qvf| xpo| wrr| tfk| snr| hgk| ngh| mur| ror| ehc| wet| uuk|