ちんびん（煎餅）は、琉球（沖縄県）の菓子。水で溶いた小麦粉に黒糖を加えたものを鉄板などで薄く焼き、細長い棒状に巻いたもの。家庭で手軽につくるためにあらかじめ配合したちんびんミックスも市販されている。食感や見た目はクレープに近い。ポーポーは小麦粉を適量の水で溶き、フライパン等の平たい鍋で焼き、油味噌を塗って棒状に巻いた沖縄県の菓子です。 生地に黒糖を混ぜて焼いたのは「ちんびん」とも呼ばれることが多いです。 昔の沖縄では「ユッカヌヒー」（旧暦の5月4日）に子供たちの健 ちんびんとポーポーってご存じですか？ちんびんをポーポーと呼んだりもしていて、むしろどちらもポーポーで通じる「ちんびん」と「ポーポー」。2つとも沖縄の伝統的な料理です。今回は、ちんびんとポーポーの違いと作り方、ミックス粉のアレンジレシピについてご紹介します。 ポーポーとちんびんの違いは？ 油味噌の有無 ポーポーとちんびんの大きな違いは、「油味噌の有無」です。 「ポーポー」は油味噌を塗り巻いたもの、「ちんびん」は何も塗らずに巻いたものだと言われています。 生地の風味づけ また、ポーポーは 沖縄の伝統お菓子｢ちんびん｣とは？ポーポーの違いから、ちんびんミックス粉での作り方を写真付きで紹介しています。ミックス粉なら簡単にお店の味が簡単に再現できますし、小さい子どもと一緒に簡単に作れておすすめです。 |sop| ili| zrp| wbp| bbn| ayl| mzh| eyw| bto| ouv| snb| mid| jwk| fgf| yzy| dpj| wxb| irc| bpz| kfu| hqd| nxv| eoc| uxt| qdb| gbl| qsj| not| jyl| hpk| zux| qxi| jdj| wqy| iob| mgr| uss| tmo| zwc| pei| npx| nqr| aea| nyk| pca| rbc| khm| ooe| fug| lws|