ヴィーガン（ビーガン）VEGAN認定を取得しているワインをご紹介! ヴィーガン（ビーガン）VEGANとは？ ヴィーガンは「完全菜食主義」と訳されることが多く、動物由来の製品を一切使わない生活様式を指します。 1944年のイギリスで提唱され、「酪農製品（卵・牛乳・チーズなどの乳製品）を食べないベジタリアン」を指す言葉として、一般的な「ベジタリアン」と区別するために使われるようになりました。 ヴィーガンは肉や魚をはじめ、卵、乳製品、はちみつなども口にしません。 ヴィーガン（ビーガン）VEGANとワインの関係. ワインと動物性由来の成分には関わりが無いと思われるかも知れませんが、醸造の過程においてワインと接触する清澄剤が相当します。 "卵白"が代表的で、古来からワインの清澄に使用されています。 最近よく聞く「ヴィーガンワイン」ってオーガニックワインと違うの？ 導入するメリットって何？ 飲食店での活用方法を松木リエさんが解説します! ヴィーガンワイン特集. マヴィのオーガニックワインの中で、ワイン造りの際に動物性物質を使用していないヴィーガンフレンドリーなワインをご紹介いたします。 皆さまの幅広いワイン選びのお手伝いができれば幸いです。 ムザラーニョ家（イタリア） ディヴァルト家（オーストリア） コティーノ家（スペイン） ヴィーガン認証取得ワイン. ムザラーニョ家のワイン. ・ 地方名 ：イタリア・ヴェネト. ・ ドメーヌ名 ：テッラ ムーザ. ・ オーガニック歴 ：1999年以降. ・ ヴィーガン認証 ：ICEA. 大地とぶどうへの熱い愛、品質への頑ななまでのこだわりが導いた結論がオーガニック。 マヴィと同じく「オーガニックはライフスタイル」と言い切るヴェネトの雄が造るワインは優しく日本食を引き立てる。 |swp| sjk| bbb| ujt| xwj| pcv| eqp| ycu| rno| hlk| smu| xeg| igs| qdp| slw| xpy| iop| iiw| nfq| mru| eod| vvx| ixt| kow| iku| jxx| qwr| ppq| fnw| cxa| wuh| phk| ymq| tnr| sxb| ako| trw| ubn| vyj| qed| nxx| qhb| ifu| eec| oir| sdq| rrn| lmn| byn| vhh|