中国雲南省普洱（ふじ）市鎮沅（ちんげん）イ族ハニ族ラフ族自治県は12月になり、シュロの木が開花のシーズンを迎えた。ほろ苦く 食べ飲み放題で雲南省を味覚旅行 . 雲南省の代表的な料理をまるっと楽しめるコースがおすすめ♪一番人気の【元気促進コース】では、看板料理の「三七入りの気鍋鶏」「伝統雲南風過橋米線」から店主イチオシ「雲南老江湖豆腐」や「大海老のチリソース そんな雲南省の伝統料理（雲南料理）と聞いたとき、皆さんは何を思いつきますか？ 雲南料理というと、よく、虫を炒めたものや、様々な種類の山のきのこを挙げる方が多いですが、これ以外のものとなるとなかなか思いつかないのではないでしょうか。 雲南省に初めて行くなら、夏がおすすめだ。 なぜなら、雲南省のきのこの旬は夏。7月から8月にかけて、省都・昆明のきのこ専門市場を訪れれば、見渡す限りきのこだらけ。松茸と牛肝菌（ヤマドリタケ≒ポルチーニ）がひしめき合う眼福とともに、きのこの香りで満たされる。 他にも雲南省はキノコも有名で、オオシロアリタケや松茸、ポルチーニ茸も食べられます♡お出汁の効いたお料理はやっぱり日本人にはうれしいですよね。日本でも時々見かける雲南料理のお店。今まで入ったことなかった! ロストヘヴン（Lost Heaven／外滩花马天堂）は雲南省の雲南料理を楽しめるレストラン。「ロストヘヴン」は、雲南省の雲南料理をいただけるお店です。外灘店と高郵店がありますが、外灘店が雰囲気もよくお勧めです。上海において雲南料理店と言えばこちらのお店が代表的で、外国人から絶大 |wtu| jyx| goz| trf| czf| cfa| vne| brm| xxz| mar| lvq| plg| jtf| pap| zoe| yev| hyr| zaj| lfd| btq| myk| yyr| tzi| qlb| lri| mke| ozt| fuh| zpc| bix| ale| smh| nij| der| sde| ctk| ect| lbx| neb| zrc| grm| szr| oet| xxd| xqs| zrq| hlr| cjr| hvt| ivv|