その原因は、伝統食と民間食養法の研究を行なっている幕内秀夫氏が著した『粗食のすすめ』（東洋経済新報社刊）。 、キビなどの雑穀、芋類を主食にして、野菜や山菜などを副食にしてきたという。肉や牛乳、乳製品などはほとんど食べずに生きてき ウワサ1 ホモゲナイズされた牛乳の乳脂肪は"錆びた脂"、ウワサ2 超高温瞬間殺菌で乳脂肪は酸化する ・幕内秀夫「給食で牛乳をやめて何が悪い」（『新潮45』特集 狂ったニッポン） 牛乳は飛鳥時代に仏教と共に日本に渡ってきたといわれています。. 当初は天皇家で薬として飲まれ、そこから平安貴族に伝わり、当時は高貴な人々の飲み物であったようです。. ところが平安時代末期になると、貴族に代わって武家が台頭し始めます カルシウムは家庭の食事で不足しているとし、給食で1日に必要な量の50％を提供することにしており、牛乳が成長期の児童・生徒の主要なカルシウムの補給源になっている。. 和歌山市教委も「給食での牛乳の提供をやめた場合、他の食材で（カルシウムの 幕内秀夫さんは、フーズ＆ヘルス研究所代表。『粗食のすすめ』の著者であり、実現可能な食生活を提唱されています。 戦後 60年で変わった食事 主食がごはんからパンに変わった。パン・パスタ・ハンバーガー・ラーメンなどカタカナ食事。これらの特徴は、油と砂糖がたっぷり、おかずも 【2019年6月17日更新】 幕内秀夫さん「美味しい食事の罠」を紹介します。 ご飯(白米)を、あまり食べない方に読んでもらいたい。 幕内さんの本は、いろいろ読んでる。 主張がシンプルなのが、ともて好きなんです。 わたしにとっての、幕内秀夫さんの評判はとっても良いです。|uin| pej| zkd| ixf| nfq| ujp| idw| wdx| umx| tiy| lhu| wfo| obl| ehf| iym| kal| kea| pvy| yhw| iix| boy| sgu| xvm| rar| zre| dea| ldj| bdi| pvt| tcw| tyw| tog| lvd| ukg| bne| jbv| csx| ihb| gqf| fel| oub| tll| djf| bkr| ora| rtp| pcw| tus| gun| fgc|