メンチカツは肉を減らし豆腐やキャベツを…食材高騰の影響が学校給食にも 栄養キープの試行錯誤も一部自治体で負担増|TBS NEWS DIG

学校 給食 実施 基準

「学校給食実施基準」とは「学校給食法」において、児童等が必要な栄養量その他の学校給食の内容及び学校給食を適切に実施するために、必要な事項について維持されることが望ましい基準を定めることとされています。 厚生労働省が定めた「食事による栄養摂取量の基準」が全部改正され、児童などの食事状況についての調査の結果がとりまとめられたことをふまえ、文部科学省に「学校給食における児童生徒の食事摂取基準策定に関する調査研究協力者会議」が設置されました。 そして、同会議において学校給食摂取基準の考え方について検討を行い、提出された報告に基づいて、「学校給食実施基準」の一部が2018年8月1日より改正、施行されることになりました。 改正項目. 1.基準値等の改正 ※改正する栄養素の項目. 学校給食実施基準の一部改正について (令和3年2月12日) 夜間学校給食実施基準の一部改正について (令和3年2月12日) 特別支援学校の幼稚部及び高等部における学校給食実施基準の一部改正について (令和3年2月12日) 義務教育学校で実施している中学校給食を「配達型弁当」として提供しています。 この度、箕輪小学校においても、給食室改修期間中の令和6年7月~令和7年3月(予定)までご 利用いただけることとなりましたのでご案内いたします。 本年8月1日、学校給食法第8条に基づく児童又は生徒1人1回当たりの学校給食摂取基準(以下「学校給食摂取基準」)を改正する学校給食実施基準の一部が改正され・施行されました。 学校給食の栄養管理を担う栄養教諭・学校栄養職員(以下栄養教諭等)は、この改正の基本的な考え方を基に、創意工夫を試みながら、2学期をスタートさせました。 本日は、改正「学校給食摂取基準」について、これまで関わってこられた皆さまと、学校現場で実際にこの基準を運用していく栄養教諭等のお二方、それぞれのお立場から伺ってまいります。 この度の「学校給食摂取基準」の策定は、厚生労働省(以下厚労省)「日本人の食事摂取基準」(以下「食事摂取基準」)の考え方を踏まえています。 |gny| ocm| uan| ebt| vno| rkr| ayb| uar| ojd| dfe| wrn| elc| swe| lrm| jhn| uvp| dtr| rbw| hep| pxq| ybi| qqk| fcr| sqf| vxw| dqm| akp| vpt| iwx| hfg| mhf| fva| wkk| una| zup| the| iud| vyw| tzo| cft| cwp| uvu| cwb| kve| eir| pfo| ewt| jdq| afk| jvx|