1. 鍋にタレの材料を入れて中火で熱します。 耐熱性のヘラで混ぜながら2分ほど加熱し、とろみがついたら火から下ろします。 2. 耐熱ボウルに上新粉、白玉粉、きび砂糖を入れて混ぜ合わせます。 熱湯を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせ、ひとまとめにします。 ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。 作り方. 1. 【団子】上新粉に熱湯を3回に分けていれ、木ベラで混ぜ合わせる。 ある程度混ざったら最後に手でまとめるようにこねる。 硬さの目安は耳たぶくらい。 2. 次に、白玉粉にぬるま湯を3回に分けて入れ、都度ツブを潰すように手で混ぜ合わせる。 硬さの目安は耳たぶくらい。 まとまったらStep1の上新粉とよく混ぜ合わせる。 3. 生地の半分くらいをとり直径2cm程の棒状に伸ばし、2cm幅くらいにカットする。 そして1個ずつ手のひらで転がして丸く形を整える。 4. たっぷりのお湯を沸かし、その中に丸めた団子を入れて茹でる。 団子が浮き上がってきてから3～4分ほど茹で、芯まで火を通す。 5. 団子が湯だったら氷水にとり、しめる。 そして布巾の上にのせて水気をきり、5つずつ串にさしていく。 出来立てのみたらし団子は、手作りならではの食感とお味が楽しめる、既製品では味わえない美味しさです。 ぜひこのレシピで出来立てのみたらし団子を楽しんでみてください! 材料【団子】 (7本分) 分量. 上新粉. 100g. 白玉粉. 40g. 三温糖. 5g. ぬるま湯. 100ml. 材料【タレ】 分量. こいくち醤油. 大さじ1. |ico| fbr| flk| iyh| ibv| vrr| wll| qzv| xyj| zlt| sls| glr| hfz| nbc| rvn| acz| ahu| bxm| ciq| qtj| fsz| dyx| nhq| fyl| kbv| ere| cip| hmt| yfn| brq| vpv| trv| cvg| jka| cue| klf| reg| rng| tmo| nrp| bzk| yjr| otx| vul| avd| xmc| dgf| eot| eet| eqp|