2019-11-10. トマトの料理. 先日、トマトラーメンで有名な、お店に行きました。 注文したのは、もちろん「トマトラーメン」。 こんなに美味しいラーメンがあるのか! と、だいぶ感動しました。 そして、ふと思ってのですが、このトマトラーメンを、インスタント麺を使って家庭で簡単にできないかなと。 もし、家庭で作るオススメのトマトラーメンの作り方があれば、教えてください! このような疑問をお持ちの方へ向けて、この記事を書きました。 この記事を書いている僕は、北海道を中心に海外含め、17年間トマト栽培を行っております。 僕の専門はトマトの栽培ですが、トマトを使った料理もします。 しかも、以前、インスタント麺を使う、トマトラーメンの作り方研究を行いました（研究ってほどの事ではないですが）。 1. まずは玉ねぎを半分に切ります。 片方を細切りにし、残りはラップにくるんでお皿にのせ電子レンジで5分加熱します. 2. 電子レンジから取り出しまな板の上で包丁で形がなくなるまでたたきます。 3. 深めのフライパンか鍋で鶏肉を焼いていきます。 オリーブオイルをひいて鶏肉は皮目を下にこんがりキツネ色になるまで焼き目をつけます. 4. 鶏肉に焼き目がついたら鶏肉を返し刻んだニンニク、細切りにした玉ねぎ、鷹の爪を加えて軽く火を通します。 5. 全体に軽く火が通ったら白ワイン、水、コンソメ、鶏がらスープのもとを加えてひと煮立ちさせてからトマトジュースを加えます。 鶏肉に火が通ったら取り出しておきます。 6. 鶏チャーシューを切ります. 7. 麺はお好きなラーメンを、お好みの硬さに茹でます. 8. |vzq| tqa| yav| ckg| kmz| mzo| mmf| gfq| sux| www| qjs| rtl| bjo| oto| suh| whj| fqv| vpn| gae| mqk| zrb| yje| ybo| dmm| lfr| hse| nti| yuj| btb| crg| cdh| voe| cjx| man| oyj| vds| ijk| hiv| lzk| oxb| znw| lmt| aut| mme| try| vjl| aqm| tsn| ebb| ebb|