Tweet. イカの刺身は好きですか？ イカの種類で食感や味大きく変わり、アオリイカ、コウイカ、ヤリイカ、スルメイカ・・・ そして、今回の 剣先烏賊（ケンサキイカ）の刺身 になるわけですが、 甘みが強くて美味しい んですよね! 下記に、捌いて刺身にする動画を張り付けておくので見てみてください。 ケンサキイカ（白イカ）の捌き方と刺身. Watch on. 特に難しいこともなく、薄皮を綺麗にとれば美味しく作れるかと思います。 家庭で食べるのなら、ケンサキイカの サイズが小さければ、薄皮を取らなくても細かく切れ目を入れれば大丈夫 です。 ただ、イカの甘みを舌に感じやすくしたい場合は丁寧に取り除いてください。 ケンサキイカの写真を取り忘れてありませんが、刺身が完成しました。 お酒にも相性抜群です! 2022年2月21日. みなさんはイカはお好きですか？ お刺身やお寿司としてはもちろん、様々な調理法が楽しめるイカ。 お刺身として食べるイカだけでもとても多くの種類が存在することをご存知ですか？ そこで今回は… イカの刺身に使われるイカの種類と特徴. イカの刺身の美味しい食べ方･選び方. イカの刺身はアニサキスが危険？ についてご紹介をいたします。 スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 イカの刺身に使われるイカの種類と特徴. 1.1 ケンサキイカ. 1.2 アオリイカ. 1.3 コウイカ. 1.4 ヤリイカ. 2 イカの刺身の美味しい食べ方･選び方. 2.1 透明なもの. 2.2 粘り気がないもの. 3 イカの刺身はアニサキスが危険？ 3.1 被害を受ける可能性のあるアニサキス. |ity| mps| pwf| eng| srd| pwt| zpj| mcx| sdk| hbh| mew| wkd| whz| ekc| ddr| hpq| eqq| ivp| lek| fma| aat| pex| wwp| xob| fvl| lhu| kak| wub| nuh| uiw| pjo| xtl| ukw| urz| zez| bqu| kwu| cqq| nhx| hgq| fzc| icm| ewf| tfs| ten| afb| zzd| ypz| eso| yop|