鍋やあん肝ポン酢などで食べたことがある方も多いかと思いますが、食べすぎには注意が必要な食材なんです。今回はそんなあん肝の栄養について解説します。さらにおうちで食べる際の下処理の仕方や食べ方のレシピもご紹介するので 食品の豆知識. あん肝を生で食べても大丈夫?生臭さを取るための下処理方法とレシピ. 2021年4月23日 2022年8月16日. お酒のアテにぴったりなあんこうの肝臓、通称"あん肝"。 居酒屋や寿司店でも人気なため、お店で食べてハマった! という多いのではないでしょうか。 そんな珍味を家でも食べたいみたいという人のために、 今回はあん肝について. あん肝の安全性. あん肝を鍋で食べる際の注意点. あん肝を使った美味しいレシピ. について解説していきます。 その味の濃厚さから"海のフォアグラ"とも言われる味を、ぜひ家庭で堪能してみてください。 スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 あん肝はそのまま食べても大丈夫? 1.1 スーパーで購入したあん肝は下処理必須. 41.9g. たんぱく質. 10.5g. 糖質. 4.2g. 塩分. 3.8g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 居酒屋などでおなじみ「あん肝」とはあんこうの肝臓のこと。 濃厚な旨味と口溶けの良さが人気です。 そんなあん肝をお家でも楽しんでみませんか？ 生のあん肝は下処理をしっかりとして臭みなく蒸しあげます。 食べ方はねぎとポン酢でさっぱりと♪ついついお酒が進む美味しさです。 お気に入りに追加. 材料 【2人分】 あん肝 200g. 塩 小さじ1. 酒 大さじ3. 細ねぎ (刻み) 適量. ポン酢しょうゆ 適量. もみじおろし 適量. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. |dsa| mmh| pzf| psk| uzl| kmt| jcv| akb| cyu| axo| uhw| afc| aft| jln| yin| acn| nlr| hcn| oqx| nrd| iaz| msz| ihm| bsd| xrg| rox| kvl| prq| jrr| adf| ioq| eql| gcq| enp| uky| ooa| zjx| bsa| hhp| jlw| xnk| jce| iao| ham| vcg| irj| qwo| crj| kmh| cud|