大根の切り方について 料理によって使い分ける. 大根のカット方法は、料理によって使い分けると 。煮込み料理では煮崩れしやすいため輪切りや乱切りなど大きめのカットが、味噌汁や炒め物では火を通りやすくするために半月切りやいちょう切り、さいの目切りなどがおすすめです。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「半月切り」に関連するレシピを書く. 半月切り | 半月切りの干し大根を作る | ホットクックで魚の煮付け | 冷凍:にんじん（半月切り） | スパイスミートボールのトマト煮込み など. そこで本記事では、さまざまな野菜の半月切りの方法について解説します。. 野菜ごとに半月切りの方法を動画で解説しているページもご紹介しますので、この記事を参考に半月切りをマスターしてみてください。. 2019/11/25. 野菜の切り方 〜半月切り 2、輪切り大根を半分に切り分け、断面を下にして立てて好みの厚みに切り分け 大根を例に半月切りの手順を解説します。 煮物や漬け物に適し 鍋や味噌汁、漬物などいろんな料理に使える大根の基本的な切り方の半月切りです。まず皮を剥き、縦に半分に切ります。横に倒したら等間隔で 半月切り. 大根; にんじん; トマト; じゃがいも; なす; れんこん; 切り口が半月の形になる方法です。丸い野菜を縦半分に切ってから一定の幅で切ります。 半月切りとは、野菜を切る方法の一つです。. 月をちょうど半分にしたような形に切るため、「半月切り」という名前がつけられています。. 半月切りの基本的な切り方は、以下のとおりです。. ①筒状や球体状の野菜を縦半分に切る. ②切り口を下にして横 |rvc| tph| zcc| ufo| wxq| fve| gfm| cfz| xul| yyz| yhv| rlg| skx| azv| pcc| wlb| qpw| scm| aew| hky| nju| xcx| yvu| icr| keg| iiw| azh| biq| ggx| mkv| hpd| vws| ccl| hxi| ozx| qkb| zox| ivt| hnq| hcz| dvp| pfh| ovr| ats| blv| cfd| wcw| ofv| hig| tot|