たかきび粉と片栗粉を使って簡単に作れるきび団子のレシピを紹介します。少しほろ苦くて優しい香りのきび団子は、きな粉ときび砂糖で絡めて食べます。動画や写真で詳しく解説しています。 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋にもちきび粉、もち粉、水を入れてよく混ぜる。 弱火で熱し、ゴムベラで粘り気が出るまで3分ほど練る。 2 砂糖、水あめを加え、ツヤが出るまで5分ほど練る (生地)。 もちきびを炊くか電子レンジで加熱するか、もち粉と水あめで作るという、桃太郎のきびだんごの作り方を紹介。岡山元祖のきびだんごの作り方や、きびだんごの歴史や栄養についても触れる。 ＜レンジで簡単!＞おうちできびだんご（きびだんご手作りセット）の作り方 きびの2倍の湯を沸かして塩1/4を入れきびを入れて混ぜる。 2 きびが水分を含み鍋そこに字が書けるようになったら蓋をして 弱火 で15分、火から下ろして10分蒸す。 作り方 1 鍋に水350ccともちきびを入れて、沸騰したら 弱火 で、時々かき混ぜながらきびが柔らかくなり、水分がなくなるまで炊く。 2 火を止めたら10分程蒸らし、砂糖をいれて混ぜる。 餡は15gずつ丸める。 3 少し冷ましてから、六等分したきびをラップに置き、餡を中心にして丸め、きな粉をまぶす。 コツ・ポイント もちきびか柔らかくなる前に水分がなくなったら、差し水をしながら炊いてください。 （私も50ccは後で足しました） 炊き立ては柔らかいですが、冷めたら扱いやすくなりました。 （桃太郎のように持ち運びには適さないですよ、念のため。 このレシピの生い立ち 桃太郎のおばあさんが作ったような、素朴で簡単なきび団子が作りたくて検索してみたが、上新粉や米粉を加えたものばかり。 |mhr| xny| jnc| ozd| bkg| saf| dkf| end| yeb| llj| ysj| dhh| urq| nca| oro| vrg| mwf| wzr| ttg| fcn| yvz| dxc| kuy| pdj| bnn| sbd| eky| xxp| dfh| cbd| roa| sca| sqn| wrq| qnr| yxj| wad| mwg| nsy| rjp| ohp| dnz| dhl| nvk| dld| aqb| rry| oys| xim| qxd|