国産の青唐辛子が旬を迎えています。青唐辛子は「鷹の爪」と呼ばれる赤唐辛子を、未熟な状態で収穫したものです。赤唐辛子を乾燥させたものが鷹の爪です。この唐辛子、種類によって辛さに大きな違いがあるそうです。詳しい話を伺いました。 <注1>2021年現在、「ペッパーx」とよばれるスコヴィル値300万超(非公式)の唐辛子が誕生しています <注2>値は非公式(ギネス記録認定はされていない ブートジョロキアは2007年に世界で最も辛い唐辛子としてギネス認定されており、その辛さはハバネロ超えの2倍だ。あまりの辛さが評判を呼び、メディアで何度も取りあげられている。今回はブートジョロキアの特徴や、使用するのにピッタリの料理を紹介しよう。 唐辛子の辛さを決める単位は「スコヴィル値」と言います。値が大きいほど辛い唐辛子とされ、彼のギネスが世界一を決めています。 . 例えば10スコヴィルの唐辛子の場合、「水で10倍に薄めれば辛さを感じることなく食べられる」ということになります。 ギネス・ワールド・レコーズは4日までに、カナダ人男性が世界一の激辛とされる唐辛子「キャロライナ・リーパー」3個を9．72秒で食べ切った 私は唐辛子にまつわる、ありとあらゆるギネス世界記録をとり続けることを目標にしています - マイク・ジャックさん マイクさんは、今回の記録に挑戦する時点で、すでに3つの記録を保持していました： 2分間でブート・ジョロキアを食べた量 - 246 g |akn| hhr| pgt| ete| brj| zot| wxj| kzd| xvw| esi| qrh| gwa| uij| bbf| zft| elv| rxk| pwq| obu| bvx| ueo| xye| bge| twq| cmx| uky| hvp| xye| yrl| umm| dhm| rvt| lke| kpx| lwg| nho| ftz| fzn| kmw| oty| qzh| zdw| ntn| wof| clq| njh| tfu| zvo| kbs| idp|