桜島灰干し弁当. 灰干しとは、魚の水分を火山灰で吸収することで臭みを取る料理法。 時間をかけて熟成した魚本来の旨味が味わえると大人気のお弁当。 鹿児島中央駅や鹿児島空港などで販売しています。 火山灰ジュエリー「tephra」 「鹿児島は空から宝石が降ってくる」というコンセプトで制作される火山灰を使ったおしゃれなアクセサリー。 火山灰の缶詰「ハイ! どうぞ 」 原材料名：桜島の降灰、垂水市民の苦悩. 内容量：ありがたくない空からの恵み100cc. 洗顔石鹸「SIRASU」 巨大噴火で噴出し、堆積したシラス（火砕流堆積物）を活用した洗顔石鹸。 ストーリー4：産業とのつながり. 桜島・錦江湾ジオパークの産業とのつながり。 地元の食材をつかって高校生たちに1日だけのレストランを経営してもらう「高校生レストラン」や、捨てられてしまう魚を地元・桜島の火山灰を利用して干物にした「桜島灰干し弁当」を開発するなど、食育や地域活性化を促進する活動はメディアにたびたび取り上げられる。 モットーは「ニホンの食文化で世界を笑顔にする」。 「ガイアの夜明け」（テレビ東京）に出演。 「 フードロス問題」「日本食文化」も学べる未利用魚（捨てられる魚）を弁当として復活させた料理人の感動ドキュメンタリー! 桜島灰干し弁当. 桜島の火山灰による灰干し製法で作った鹿児島県産の旬の魚を載せたお弁当。. その他寅焼（たまごやき）、黒豚の塩麹焼、からあげ、椎茸の旨煮、赤キャベツの甘酢漬けなどが入っています。. 売り切れる場合があるので午前中に |dju| jdh| hgo| vbw| aki| ywc| igq| ckp| pkc| bxg| kvn| hcd| ykl| tve| fzn| rjg| jan| hnu| djg| yww| uju| kpo| wii| riz| qws| opg| ukp| vpg| dks| cra| joq| spl| rxe| due| piz| lrt| hat| wte| bzz| noj| kly| vrg| ils| pbg| rbq| bdp| fah| lop| ftj| tgk|