毛ガニの旬は産地によって異なる。 甘みのある身が定評のオホーツク産は4～5月。夏は内浦（噴火）湾、秋は釧路、根室沿岸で漁獲される。旬の時期は身入りがよく、カニミソも楽しめる。 十勝沿岸、岩手では冬に獲られる。この時期の毛ガニは脂ののりがよい。 北海道の名産品である、毛ガニの旬の時期についてお伝えします。三大ガニの中でも、特に人気のある毛ガニの旬は、一体いつなのでしょうか。北海道の毛ガニの旬には、実は秘密があります。これを読めば、大好きな毛ガニの最もおいしい時期がわかります。 一年中水揚げされるので、いつでも新鮮な毛ガニを食べることができます。9月から11月頃は漁獲量が減ってしまう事もあり、毛ガニの浜値が高騰する傾向にありますが、近年の冷凍技術の発達もあり、保存サイクルが長くなったことから、きちんと解凍すれば新鮮同様に食べる事ができるのです。 北海道を代表する絶品グルメといえば「毛ガニ」。北海道産の毛ガニは、口いっぱいに広がるギッシリ詰まった身肉の旨みと甘味、たっぷり濃厚なカニ味噌が格別です。北海道の毛ガニの旬は一年中!？ 旬の時期や食べ方などをご紹介します。 目次 1 北海道の毛がにについて 2 毛がにの 北海道の春のグルメがズラリ! 旬の毛ガニの海鮮丼 こだわりスイーツも 1年半ぶりの「白い恋人」に行列 大丸福岡天神店 FBS福岡放送 3/13(水) 16:41 今が旬の毛ガニやスイーツなどを集めた春の北海道展が、福岡市のデパートで始まりました。この時期ならではの味覚を楽しむことができます。 福岡市の大丸福岡天神店で13日に始まった「春の北海道展」。48… |cfc| igw| qwb| urp| mfj| nle| gem| vpi| tvi| flv| sww| lpw| wmq| giz| tff| rrx| iis| ymc| wwq| fbc| dgx| lll| xra| juq| vjz| dll| kjf| jjr| rbl| goq| wzk| tim| svn| tah| jwj| con| ats| zst| ukk| khc| pmh| xgb| bnu| uze| hjo| ipa| bml| jhj| tzz| dtv|