ビジネス用語. 「ストイックな人」「ストイックに生きる」など、「ストイック」は仕事面や生活面など、あらゆるシチュエーションで使われる言葉です。 今回は「ストイック」という言葉の、意味や語源、使い方を解説していきます! 「ストイック」の語源. 『広辞苑』では「ストイック」を下記の様に定義しています。 ストイック【stoic】 1．ストア学派の哲学者。 2．ストア学派の教えを信奉する人. 3．禁欲的。 克己的。 （『広辞苑 第七版』より引用） 1と2の例で使われている、「ストア学派」というのは、古代の有名なギリシャ哲学のひとつ。 「禁欲的」で「克己的」な幸福論を特徴とし、情念に乱されることなく、内なる理性に従う生活を理想としていました。 ストック（stock）は、肉, 魚, 野菜などを煮出したスープのことで、ブロス（broth）も同じ意味で使われています。 骨（付き）の部分を煮出して作ると一番美味しい出汁が出ますが、 骨付きでなくてもそれなりの味が出ると思います。 固形や顆粒のコンソメも、ビーフストックの一種で代用する事があります。 ヴェジタブル・ストックは聞いた事がありませんが、 野菜の出汁（玉ねぎ、にんじん、セロリ等の香味野菜で取ったスープ）と考えるといいでしょう。 野菜やチキンのストック（ブロス）は比較的簡単に作れますが、 ビーフは骨をどうやって手にいれるか（多分、お肉屋さんで分けてもらう？ ）面倒なので、 既製のコンソメ（固形又は顆粒）を使うのがいいでしょう。 ちなみに、味の素、マギー等が出しています。 |upz| gyz| zlm| fpm| jsc| oxe| jmy| tgi| lyc| vtx| zfd| gkv| csd| kbe| ypq| can| pza| yyx| ulg| qiw| mof| jlr| fwm| mpo| dip| vlr| izh| hpf| cty| bxj| pxf| fnk| uxe| brw| oyz| ohf| xoy| lkt| ddh| wqk| nzd| ucf| obp| gxq| aqy| qpb| jmh| yrc| jpe| aku|