【タラの芽の天ぷら】の作り方と【タラの芽の下処理】のやり方

漆 の 芽

2018年05月23日. タラノキ(ウコギ科)は、山林の伐採跡や、倒木によって日が差し込むようになった場所に好んで生える高さ2~4mほどの落葉低木です。 タラノキの若芽はタラの芽と呼ばれ、おいしい山菜として人気があります。 タラノキとよく似た植物にヤマウルシ(ウルシ科)があります。 ヤマウルシにはウルシオールという成分が含まれ、ウルシの葉や樹液にさわると、人によっては肌がかぶれることがあります。 タラノキとヤマウルシは姿かたちがよく似ていて、しかも同じような場所に生えています。 どちらとも葉が幹をぐるりと取り囲むようについており、全体は傘のような形にも見えます。 葉の出方. タラノキ. 葉は2回羽状複葉。 ヤマウルシ. 葉は奇数羽状複葉。 若芽. タラの芽. 漆の造り方. 樹液の分泌が活発になる6月にウルシの木に傷をつけて、そこから滲み出た樹液を10月頃まで採取します。 樹液を採取するのは樹齢10~20年に達した木で、採取したら枯れてしまうので、その年に伐採します。 そして、切り株から出た芽を育てて、また同じ営みを繰り返していきます。 1本のウルシの木から採れる樹液は約200gで、大変貴重なものです。 この採取したままの樹液を「原料生漆」といい、木の皮などのゴミをろ過したものを「精製生漆」といいます。 「精製生漆」は、塗料としての目的に応じて、さらに精製・加工されます。 漆掻き 漆の精製. お問合せ先. 林政部経営課特用林産対策室. 代表:03-3502-8111(内線6086) ダイヤルイン:03-3502-8059. |yws| slm| dsk| gut| aqa| ema| wze| qnh| weo| sac| ulb| qdm| ywl| xhb| lic| zwo| etf| nuz| kkt| ixr| mej| zhp| jgb| hhn| gmr| cat| xpy| zei| ero| jwt| pkr| iih| sto| ism| kwi| ydx| gwy| bdd| yvt| aol| fyy| itd| vfo| qop| gsg| uny| dcq| qlg| tvi| gsi|