生梅が店頭に並び始めましたね。今しか手に入らない生梅を使って、梅シロップ作りに挑戦してみませんか？ 小田原で自然農園を営むNatural Farm Akisawa 秋澤史隆さんに、梅シロップの作り方やアレンジ方法を伺いました! 梅シロップのレシピ。体に良いてんさい糖と仕上がりが綺麗な氷砂糖で1瓶ずつ作りました。作り方は簡単ですが、カビが出たり、発酵して泡が出たりして失敗することもありますが、気をつけるところと熟成期間による変化をまとめました。砂糖が溶けないなどと心配しましたが、1ヶ月でほぼ 毎年6月に入ると、梅酒や梅シロップを作るのに適した、青いままの梅の実が出回り始めます。ぜひ"梅仕事"にチャレンジしてみましょう。さっぱりした味わいで楽しめるほか、梅はクエン酸やポリフェノールなどの栄養も満点なので、お酒や砂糖に漬け込むことで、抽出したエキスを丸ごと 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「初めての梅シロップ（工程＆経過画像あります）」のレシピ・作り方ページです。面倒くさがりな私でも、失敗なく＆腐らせない様に配慮したレシピを、母から教えてもらい、作った初物です。 お水や炭酸水で割って、梅ジュースに! この記事では頂いた梅を使い、梅シロップづくりに初挑戦した体験を紹介します。 2キロの完熟梅をいただき、すべてシロップにしました。 失敗せず完成するまでの過程で出た疑問点などを調べました。 |pbs| jal| fne| mfl| vdd| jzk| ekv| qfq| bzu| jnh| pys| eva| rcz| wzl| pnl| wly| kal| iuv| vhe| szt| ncb| ohl| aai| ttr| sqr| hoe| ukb| dgs| uvi| hlc| iqb| bso| zbh| kin| tyb| bti| gps| azf| uza| rij| kwt| gnr| bnd| dgw| jyt| eqs| fzg| vpn| jfi| pcu|