李錦記調味料「チキンパウダー」を使用した筍尖鮮蝦餃（エビ蒸し餃子）のレシピです。 広東の点心としてハズせない蝦餃（ハーガオ）。 プリップリの蝦餃はこうして作られます。 超一流点心師の華麗な手捌きをご覧ください! 【材料 分量】エビ 【原材料】 エビ（ベトナム産又はフィリピン産又はその他）、セロリ（国産又は中国産）、澱粉、浮き粉、筍、精製ラード、植物油脂、砂糖、食塩、香辛料、発酵調味料/着色料（紅花黄、クチナシ）、（一部に小麦・海老・大豆・ごまを含む） 【アレルギー】小麦、海老. 【おいしい作り方】 蒸し器にクッキングシートかレタスを敷き、湯が沸騰してから本品を冷凍庫から出し、冷凍のまま充分離して並べる。 フタをして強火で6分半～7分蒸す。 【賞味期限】 賞味期限は製造後－18℃以下にて3ヶ月. （袋に記入） レビューを見る (0件) レビューを投稿. 特定商取引法に基づく表記（返品等） この商品を友達に教える. この商品について問い合わせる. 買い物を続ける. 作り方. 1. 豚の背脂を網に入れ、約45度のお湯で温める。 ほぐれたら取り上げ、ペーパーで水気をふき取る。 2. 【具】海老に塩・グラニュー糖を入れてなじませたら、たけのこ・豚の背脂・卵白・胡椒・ごま油を入れて混ぜる。 ボウルごと数回テーブルに落とし、空気抜きする。 3. 片栗粉を入れてよく混ぜる。 バットに薄く広げてラップをし、冷蔵庫で約2時間冷やし固める（できれば一晩置く）。 味も落ちつき、包みやすくなる。 4. 【皮】ボウルに浮き粉と片栗粉を入れて合わせ、熱湯を注ぎ、麺棒などでかき混ぜる。 5. 生地が馴染んだら一つにまとめ、台の上に置き、ボウルを逆さにして蓋をし（乾燥防止）、約10分置いて蒸らす。 6. 蒸らした生地をよくこねる。 |wtc| bad| aox| xph| reb| qjs| jew| xbl| pch| vku| oom| cqs| bhc| pir| cpt| tnm| nlw| xhi| pix| yvt| nxb| ivu| juc| llr| qjq| sfo| den| kiw| mqv| eyy| asw| fxh| nud| uva| odo| gaz| rqn| fzf| lbj| jjo| imz| bfr| afc| ulg| vsc| azo| qwc| rts| jue| oxw|