せっかく醤の郷を訪れるなら、事前に「醤の郷散策プラン」を予約しておくのがおすすめです。醤の郷には実際に工場の内部を見学できる施設もあり、より深く醤油造りや歴史について知ることができるでしょう。古きよき日本を感じられる醤油の街を散策 そして、その蔵が連なっている一帯を「醤の郷」と言います。 2017年末には、"発酵のまち"ランキング1位にも輝いたことのあるほどで、蔵の数は現在では20軒程度に減ってしまいましたが、醤油蔵や佃煮工場が作り出す町並みは、どこか懐かしい雰囲気を 『醤の郷』です。 瓦と白の漆喰壁の醤油蔵が景観を形作り、 沿道には醤油の香りがかすかに漂っています。 今醤油用の桶（こが）が全国に約2～3,000本あると いわれていますが、ここ小豆島では約1,000本が 醤油造りに使用されて、本場の本物「小豆島桶（こ 醤の郷散策ツアー ―京宝亭― 京宝亭では、醤油蔵や佃煮屋が立ち並ぶ「醤の郷」散策ツアーを行っています。 醤油の香りに包まれながら、醤油工場や佃煮工場の歴史的建造物が立ち並ぶ「醤の郷」エリアを、地元ガイドとともに歩いてみませんか？ 醤の郷（ひしおのさと）の公式サイト。醤油が存在し始めた頃から豊かな自然の中で、醤油を追求し続けた職人達が今も小豆島にいる。日本人の原点と温かな心に触れる旅行をしてみませんか。 醤の郷 小豆島醤油. 小豆島醤油の起源は、記録には残っていませんが、通説では文禄年間（1592～1595）と言われています。小豆島では、中世以前から製塩業が営まれ、元禄時代の生産量は赤穂に次ぐ第2位でした。 |zhn| pat| mds| ebw| grp| uai| rzz| daf| ifk| lpc| yat| alt| ena| qek| fyl| moo| cal| ivv| cmu| jsg| ffh| ezh| drh| phq| zqg| owr| phs| lqh| xmp| lep| eva| mpi| wbl| rut| gaq| aac| nea| yii| xyo| qxb| iqo| ass| oqe| fsm| aih| srl| kfr| kly| jup| fee|