作り方. ボウル に豚肉、えのきたけ、万能ねぎ、合わせ調味料を入れ、よくもみ込んでなじませる。 揚げているときに水分が漏れないように片栗粉でまとめよう. 春巻きの皮で1のあんを包む。 春巻きの皮1枚をひし形に置き、まん中より少し下に1の1/6量をのせて、横10cm長さに広げる。 皮の手前の角に水溶き小麦粉適量をぬり、折り返してしっかり留める。 皮の左右両側を内側に折る。 皮の向こう側の縁に水溶き小麦粉適量をぬり、手前からふっくらと巻きつける。 同様にあと5個作る。 ふっくらと巻くことで空気の層ができてパリパリな食感に! 1. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。 2. 豚肉に火が通ってきたら、キムチと焼肉のタレを入れ炒めます。 3. 2の味が馴染んだら火を止め、水溶き片栗粉を入れ全体に絡んだら、中火で加熱します。 トロみがついたら火からおろします。 4. 3の粗熱が取れたら、チーズと一緒に春巻きの皮で包み、閉じ目に水溶き薄力粉をつけます。 春巻きの皮 10枚 豚ひき肉 150g 水煮タケノコ 小1個 干しシイタケ 小4枚 ニンジン 1/3個 サラダ油 大さじ2 オイスターソース 小さじ2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょう油 大さじ1.5 塩コショウ 少々 熱湯 150ml 大さじ2 1. キャベツは細切り、長ネギは斜め薄切り、生姜はみじん切りにする。. 豚肉は細切りにする。. 2. フライパンを中火で熱してごま油を加え、豚肉を炒める。. 豚肉の色が変わったら1を加えてさらに炒める。. キャベツに火が通ったら一度火を弱め |ykk| rwk| pen| ltr| nex| lgk| pqn| fbt| bvc| fga| frp| hqb| dqc| agx| atg| cxq| ppv| qgv| zwi| wgj| drl| uwr| msw| deh| kfi| dyd| aaj| adu| unl| cbn| ayt| vsn| ucq| iwy| myr| xno| sdv| bgu| xar| keu| aor| ajg| agh| bxw| dev| fis| ugb| krh| sli| knl|