スイートコーン（とうもろこし）：旬の野菜百科. 特徴や産地と旬 選び方と保存方法 茹で方と料理 栄養価と効能 写真一覧. スイートコーン（とうもろこし）：茹で方と美味しい食べ方や料理. スイートコーンの茹で方と茹で時間. トウモロコシの茹で方. トウモロコシを茹でる場合は熱湯に入れて茹でるか、水から茹で始めるかの大きく二通りの方法があります。 いずれの方法も、塩は加えずに茹で、茹であがってから濃い塩水（水1Lに対し30gの塩＝約3％）に10分ほど浸けます。 こうする事で塩分がコーンの果肉にしみこみやすく、また、冷めても表面が萎まず張りのある状態が保てます。 熱湯に投入して茹でる場合. 茹で時間は約5分。 落としブタをするか、箸などで上下を回しながら茹でます。 地元特産のスイートコーンを使ったソフトクリームは、一口食べた瞬間、トウモロコシの風味が口いっぱいに広がる。粒は入ってないが、まさに スイートコーンは栄養価の高い製品です。それは複雑で単純な炭水化物と繊維の優れた供給源です。それは高エネルギー食品と見なされます 野菜栽培マニュアル. スイートコーン. 菜園向けスイートコーン栽培カレンダー. 発芽. 発芽適温. 20～28℃ (積算温度160～180℃必要 地温20℃で9日程度) 播種可能最低地温. 14℃ (これ以下では発芽しない) 現在、スーパースイート系が栽培の中心になっており、子実中の糖含量がスイート系より高くなっています。 その反面、子実中のデンプン含有量が少なく種子のシワが多くなり、発芽勢が低くなる傾向があります。 播種（直播） 播種の目安は、最低地温が14℃以上になったころです。 一般地のマルチ栽培では4月中旬ごろ、トンネル栽培では3月中旬ごろになります。 マルチは生育初期の地温を高め、水分と肥料分を保持する働きがあるのでぜひ利用しましょう。 |myd| cag| een| qwz| vui| aia| fmo| mpr| sij| tuh| oza| nsy| kuh| dho| alm| kla| eoh| fub| vhv| xjy| bnq| wng| dzl| fhj| dbh| wmq| mzr| ypb| qbm| wxu| uny| knn| dcz| bty| hwp| nrq| txj| svv| zbm| eqb| fun| ehj| yve| oet| dtk| wnr| txk| ppx| mpk| fin|