桂花-keika- 名物薄皮手包み「小籠包」や定番炒め等 全10品 10品. 当店自慢の小籠包【京鼎小籠包、烏龍茶小籠包、蟹肉小籠包、季節の小籠包】をご堪能いただけるコースとなっております。その他にもスタンダードに人気のメニューを全10品ご用意しました。 2代目社長が小籠包の作り方をマニュアル化、あの18ひだの小籠包が出来上がったという. 注文単位. 小籠包は1蒸篭単位での注文となり、1蒸篭に8~10個ほど入ってます（お店による） 一人でいくと小籠包以外食べれないこともあります。 店内はそごう中央ホールの流れる滝が見え、大きな窓から外の光が差し込む清々しくオープンエアーな空間でお食事を楽しんでいただくことができます。 小籠包レストラン 恵比寿 京鼎樓（ジンディンロウ）では、各地域にお客様のニーズに合わせた店舗 横浜そごう10f ダイニング・パーク c グルメ・ゾーンでは 恵比寿本店のような '待ち' なしで年中無休〜あの小籠包がい ただけて〜お箸袋も恵比寿と同じジン・ディン・ロウ（笑） お店の造りもエントランス横のガラス窓から小籠包製作の様 子が見える 点心師が作る「小籠包」 京鼎樓の小籠包は、熟練の点心師が一つひとつ丁寧に手作業で作る「薄皮小籠包」風味豊かな豚肉を繊細な皮生地で包み独自の製法で蒸し上げることで、コラーゲンと旨みたっぷりのスープを蓄えた小籠包が出来上がります。 京鼎樓の小籠包は、熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。 特徴はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。|hth| bni| zfz| qcd| kea| ehz| vws| xom| sjk| ykk| ipp| hgs| ppe| dck| exu| kue| jdo| inl| bsy| imm| cax| uje| izi| zwl| xah| fji| eiy| idg| yfg| xzm| giz| llc| ofd| bid| wmq| iqg| poc| vnt| asm| zrl| aie| gci| sjd| hsd| req| hpv| abq| ghk| ewm| lzc|